Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák ismét kedvezményes, fix 30 000 Ft + áfa áron vehetnek részt! A Portfolio május 19-i AgroFood konferenciáján az élelmiszeripar dilemmái, aktualitásai és prognózisai lesznek fókuszban, míg május 20-án a Portfolio AgroFuture konferencián a működő és fenntartható megoldások, a jövőálló gazdálkodás kap kiemelt szerepet. Találkozzunk!
Ahogy a két amerikai vállalkozás a sajtóközleményében kifejtette, megalkotnak egy új, növényi alapú csirkehús-utánzatot, a terméket pedig "Beyond Fried Chicken" néven dobják piacra. Az új fogás a csont nélküli csirkeszárnyra és csirkefalatokra (nuggets) fog hasonlítani, de semmilyen állati összetevőt nem tartalmaz majd. Ha a termék kedvező fogadtatásra talál, akkor az USA összes KFC-egységében kapható lesz.
A hírre a Beyond Meat részvényeinek értéke ismét megugrott, e hét elején 5,6 százalékos pluszban járt. Értéke messze meghaladja a kibocsátáskori névértékét: rövid idő leforgása alatt megnégyszereződött. A Beyond Meat és riválisa, az Impossible Foods máris számos gyorséttermi láncot szolgálnak ki termékeikkel az USA-ban.
Tőzsdére lépett a műhúsgyártó: két nap alatt csaknem háromszorosára nőtt az értéke
Eközben a hagyományos húsipar képviselői Amerika-szerte hevesen tiltakoznak az ellen, hogy a levágott állatokból származó termékeken kívül bármi mást húsnak lehessen hívni. Mississippi államban ezért törvénnyel szabályozták, hogy nem lehet ráírni a nem húsból készült termékekre a "húsmentes hús" megjelölést. Missouriban pedig vétségnek számít és büntetőjogi kategóriába tartozik, ha egy növényi alapú termék csomagolásán bármilyen szó a húsra utal. Így nemcsak húsmentes húsnak nem lehet hívni a termékeket, de zöldségburgernek vagy vegetariánus sonkának sem. Erre válaszul az amerikai Növényalapú Élelmiszerek Szövetsége és egy, a műhúságazatban érdekelt vállalat úgy ragált: az ilyen jogszabályok sértik a szólásszabadságot.
