agrarszektor.hu • 2021. május 4. 08:30
A globális borfogyasztás 2002 óta nem volt olyan alacsony szinten, mint 2020-ban - ezt mutatják a legfrissebb adatok. A legtöbb bort továbbra is három európai országban termelik: Olaszországban, Franciaországban és Spanyolországban.
Becslések szerint 234 millió hektoliter, vagyis 23,4 milliárd liter bort ittak meg az emberek világszerte. Ez 3 százalékkal kevesebb, mint egy évvel korábban, derül ki a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet (OIV) előzetes éves jelentéséből - írja a növekedés.hu. A szervezet egyenesen úgy fogalmaz: 2002 óta a tavalyi lehet a legrosszabb év a borfogyasztás szempontjából, a visszaesés a 2008-2009-es globális pénzügyi válságot követően tapasztaltakkal összevethető.
A járványt leginkább a minőségi borok piaca szenvedte meg, hiszen nem tarthattak borkóstolókat és az éttermek is bezártak. Nemcsak a borfogyasztásban volt tapasztalható a jelentős visszaesés, hanem a pezsgőfogyasztásban is, ami a könnyű habzó bort és a proseccot nem érintette ilyen mértékben. A dobozos borok értékesítése azonban erőteljes növekedést ért el, bár az összmennyiség továbbra is alacsony - derült ki az OIV jelentéséből. Mint mindenben, a borfogyasztásban is óriási az eltérés a világ országai között. A top 10-es listán lévő országokban isszák meg a teljes mennyiség 70 százalékát, és az első öt helyezett fogyasztja el majdnem az 50 százalékot.
A 10 legtöbb bort fogyasztó országok, millió hektoliter/mhl (fogyasztás változása 2019-hez képest):
- USA: 33 mhl (0)
- Franciaország : 4,7 mhl (0)
- Olaszország - 24,5 mhl (7,5 százalék-os növekedés )
- Németország - 19,8 mhl (0,2 százalék-os növekedés)
- Egyesült Királyság - 13,3 mhl (2,2 százalék-os növekedés)
- Kína - 12,4 mhl (17,4 százalék-os csökkenés)
- Oroszország - 10,3 mhl (3 százalék-os növekedés)
- Spanyolország - 9,6 mhl (6,8 százalék-os csökkenés)
- Argentína - 9,4 mhl (6,5 százalék-os növekedés)
- Ausztrália - 5,7 mhl (3,7 százalék-os csökkenés)
A húszas listára azonban már több európai ország is felkerült, többek között Portugália, Románia, Hollandia, Svájc, Belgium, Ausztria, Svédország és Csehország is - Magyarország viszont nem szerepel a listán. A világ bortermelése a tavalyi évben 2,5 millió hektoliterrel növekedett a 2019-es termeléshez képest, így a becslések alapján mintegy 260 millió hektoliter bort termeltek 2020-ban.
A világ bortermelésének egyébként több mint a felét 3 ország adja, név szerint Franciaország, Olaszország és Spanyolország. Azonban az USA-ban, Ausztráliában, Chilében, Argentínában és a Dél-Afrikai Köztársaságban is jelentős mennyiségű bor készül. A jelentősség mértékét az is jól bizonyítja, hogy a globális termelés 77 százalékát a felsorolt 8 ország adja.
A szőlőtermesztés is hasonlóan oszlik fel, ám vannak országok, melyek okozhatnak némi meglepetést. Mint kiderült, a top 6 szőlőtermesztő ország adta 2020-ban a világ ültetvényeinek mintegy 56 százalékát, melynek százalékos megoszlása az alábbiak szerint alakult:
- Spanyolország 16 %
- Franciaország 13 %
- Kína 11 %
- Olaszország 10 %
- Törökország 6%
- USA 5%.