agrarszektor.hu • 2021. szeptember 29. 14:45
Már a 2020-as is rossz év volt a magyar és az uniós káposztatermesztők számára, de a szakértők azt jósolják, hogy a kedvezőtlen időjárás miatt az idei se lesz jobb. Magyarországon a káposztafélék termőterülete folyamatosan csökken, emiatt a fogyasztók egyre inkább rászorulnak az import káposztákra. Idén az első félévben több mint háromszorosára nőtt a német káposzták behozatala a tavalyi évhez képest, míg a macedón behozatal 60, a holland 40, a lengyel pedig 26 százalékkal csökkent.
Az Európai Unióban évente átlagosan 3,6-3,7 millió tonna káposztát takarítanak be. A lengyelek a közösség legnagyobb káposztatermelői, a termés a 2015-2020-as években 0,8-1,0 millió tonna között mozgott, ami az unió termelésének mintegy 27%-át tette ki. Lengyelországban 2020-ban 13%-kal, 800 ezer tonnára csökkent a káposztatermés. Szakértők szerint az idén a kedvezőtlen időjárás miatt gyengébb minőségű és kevesebb, 700 ezer tonna káposztát takaríthatnak be. A közösség belső piacán a legnagyobb fejes- és vöröskáposzta-exportőr Hollandia, valamint a legnagyobb importőr pedig Csehország volt 2020-ban. Az idei év első fél évében Hollandia az előző évihez hasonlóan 41,1 ezer tonna fejes káposztát értékesített az unió piacán, ugyanakkor Németország 14%-kal 33,4 ezer tonnára, valamint Lengyelország 3%-kal 14,9 ezer tonnára növelte szállításait.
Az EU fejes- és vöröskáposzta-külkereskedelmi egyenlege negatív volt 2020-ban, mivel a kiszállítás 37,9 ezer tonnára nőtt, míg a beszállítás 59 ezer tonnára csökkent a harmadik országok vonatkozásában. Az idei év első fél évében az import 6%-kal 49,5 ezer tonnára, az export pedig 5%-kal 23,2 ezer tonnára csökkent az előző év azonos időszakához képest.
A KSH adatai szerint Magyarországon fejes káposztából az elmúlt évtized legkisebb mennyisége (39,7 ezer tonna) termett 2020-ban. A FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács egy korábbi jelentésében megállapította a fejes káposzta, a kelkáposzta, a karfiol és brokkoli termőterületei évek óta lefelé tartó trendet követnek, és ez a terméseredményekben is megmutatkozik. A csökkenés pedig 2020-ban sem állt meg, ahogy arról az Agrárszektor is beszámolt.
Magyarország fejes- és vöröskáposzta-külkereskedelmi egyenlege negatív volt 2020-ban, amikor a beszállított mennyiség 3,91 ezer tonnát ért el, míg a külpiacokra 1,67 ezer tonna került. Az idei év első fél évében az import 48%-kal 4,82 ezer tonnára nőtt az elmúlt év azonos időszakához képest. Németországból 363%-kal 2,61 ezer tonnára nőtt a beszállított mennyiség. Ugyanakkor Hollandiából 40%-kal, 718 tonnára, Észak-Macedóniából 60%-kal, 279 tonnára, Lengyelországból pedig 26%-kal, 324 tonnára csökkent a behozatal. Az export 20%-kal nőtt, 1,98 ezer tonnát tett ki, ennek jelentős hányada a skandináv államokba (Finnország, Norvégia, Svédország) irányult.
A Budapesti Nagybani Piacon április közepén, a 16. héten került piacra a primőr, fehér fejes káposzta a tavalyinál 20%-kal magasabb áron. Ez a 410 forint/kilogrammos kezdőár az akkor még kapható 2020. évi betakarítású termék áránál (140 forint/kilogramm) lényegesen magasabbnak bizonyult. A primőr vöröskáposzta az előző évhez képest két héttel korábban, a 20. héten jelent meg a kínálatban, piacra lépési ára (450 forint/kilogramm) a párhuzamosan értékesített tárolási termék árát 87%-kal haladta meg.
A primőr fehér fejes káposzta ára 7%-kal 264 forint/kilogrammra emelkedett a 16-25. héten az egy évvel korábbihoz képest. A primőr termék kifutása után a szabadföldi fehér fejeskáposzta ára 54%-kal 177 forintra emelkedett kilogrammonként a 26-38. héten az előző évihez képest.