agrarszektor.hu • 2022. augusztus 19. 17:17
A sör sokak egyik kedvenc esti lazító itala, és most jó hírrel szolgálhat, hogy egy friss portugál kutatásból az derült ki, hogy a fogyasztása kedvező hatással van az emberek bélflórájára. Azt azonban kiemelik, hogy a kulcs a mérték: napi egy sörről van szó, az pedig mindegy, hogy alkoholos vagy alkoholmentes.
A Journal of Agriculture and Food Chemistry szakfolyóiratban megjelent kutatás azt tette középpontba, hogyan hat a bélflóráinkra, ha valaki mindennap iszik egy sört. A leginkább férfiakat vizsgáló tanulmány során naponta egy flakon sört (0,33 liter, 5,2 százalékos alkoholtartalommal rendelkező vagy alkoholmentes) kellett meginniuk az alanyoknak 4 héten keresztül. Így derítették ki, hogy a sörözés kedvezően vagy kedvezőtlenül hat-e a bélben élő baktériumok összetételére és számára - írja az Index.
Az már ismert volt, hogy minél változatosabb a bélflóra baktérium-összetétele, annál jobb, hiszen a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázata csökkenhet, emellett a súlyos lefolyású koronavírus elleni küzdelemben is segíthet. A portugál kutatók pedig örömhírrel szolgálhatnak, hiszen arra jöttek rá, hogy a sörfogyasztás jó hatással van a bélflórákra. A résztvevők vizsgálatai alapján több mint húsz jótékony bélbaktérium számában következett be növekedés. Felhívták a figyelmet arra is, hogy ez nem az alkoholon múlik, mivel a növekedés alkoholmentes sört fogyasztó alanyok körében is ugyanúgy kimutatható.