A FAO (Food and Agriculture Organization) legutóbbi, novemberi előrejelzése alapján a 2024. évi globális gabonatermelés 2848 millió tonnára csökkent, az októberi 2853 millió tonnás becsléshez viszonyítva. Ez elsősorban a kukorica termésátlag csökkenésével magyarázható, amit főként a kedvezőtlen időjárási körülmények okoztak. Azonban az előző évi rekordterméshez viszonyítva a második legmagasabb búzatermés várható idén. A növekedés hátterében az ázsiai országok termelésének növekedése áll, amely főként a területbővítésnek köszönhető, de a termésátlagot a klimatikus tényezők is javították. Ezek nagyrészt ellensúlyozták az európai termelés visszaesését - olvasható a NAK oldalán.

Váratlan fordulat: durva, ami a gabonával történik Oroszországban

A gazdák a korábbi évekkel ellentétben nem tartják vissza gabonakészleteiket jobb árakra várva, hanem igyekeznek minél gyorsabban értékesíteni azokat.

Az északi féltekén megkezdődött az őszi búza vetése, mely területeit az alacsonyabb árak várhatóan visszafogják. Ez a tendencia várhatóan az Amerikai Egyesült Államokban is megfigyelhető lesz. Az Európai Unió középső és nyugati területein a heves esőzések, míg Oroszországban az alacsony csapadékmennyiség és az átlagon felüli hőmérséklet késlelteti a vetést. Kína és India esetében a búza termésterülete a kormányzati támogatások és a kedvező időjárási feltételek miatt feltehetően növekedni fog. A kukorica vetésterülete Argentínában a nedvességhiány miatt valószínűleg visszaesést fog mutatni, míg Dél-Afrikában a kedvező árak és időjárási kilátások fellendülést hozhatnak. Brazíliában a másodvetésű kukorica kis mértékű visszaszorulást mutat. Rekordmagas, 538,9 millió tonnás rizs termelés várható, ami a pozitív árrés kilátásainak köszönhető termőterület növekedésével magyarázható. Ez 0,8 százalékkal meghaladja a 2023/24-es terméseredményt.

A 2024/25-ös világpiaci gabonafelhasználást 2857 millió tonnára becsülik, ami a 2023/24-es szinthez képest 0,5 százalékos növekedést mutat. Ezt főként az élelmiszerfogyasztás növekedése okozza.

Az élelmiszercélú felhasználás mellett az egyéb felhasználás is növekedni fog, míg a takarmánycélú felhasználás csökkenése várható. A becsült gabonakészlet 889 millió tonnára emelkedhet. Várhatóan legnagyobb mértékben a rizskészletek növekednek. Ezzel szemben a búzakészlet valószínűleg a nyitószint alá csökken. Az előrejelzések alapján a világ gabonakészlet és gabonafelhasználás aránya 30,9 %-ról 30,6 %-ra csökken a tavalyi évhez viszonyítva. A világ becsült gabonakereskedelme 3,9 százalékkal, 485 millió tonnára csökken. Ez elsősorban a búza kereskedelmének zsugorodásával magyarázható, amit a rizs várható erősödő kereskedelme mérsékelhet.