agrarszektor.hu • 2025. április 18. 06:03
Húsvét közeledtével szinte minden magyar háztartásban terítékre kerülnek a hagyományos ünnepi ételek: sonka, tojás, friss kenyér és természetesen a reszelt torma. Ahogy minden évben, idén is jelentősen megugrott a kereslet ezek iránt a termékek iránt, miközben az árak a tavalyihoz képest tovább emelkedtek. Körbenéztünk, hogy a legnépszerűbb áruházláncokban mennyiért szerezhetők be a húsvéti klasszikusok - a tormától a sonkáig. Cikkünkből kiderül, mekkora különbségek vannak a boltok között, és miért nőtt meg az érdeklődés a hazai, minőségi termékek iránt.
Lapunk is beszámolt arról, hogy a húsvét közeledtével minden évben ugrásszerű növekedésnek indul a különböző reszelt tormatermékek iránti kereslet. A termesztésében Magyarország élen jár az Európai Unióban, a boltokban kapható termékek zöme pedig hazai termelésből származik, de még a cseh és a brit fogyasztókhoz is eljut a magyar zöldség. Bár a különböző tormakészítmények egész évben elérhetők a boltok polcain, a kereslet a húsvét előtti hetekben jelentősen megnő. Ami az árakat illeti, utánanéztünk, hol mennyiért szerezhetjük be a kedvelt terméket különböző boltokban:
az üveges reszelt torma kiszereléstől és márkától függően
- a Tescoban 440 és 890 forint között mozog,
- az Auchanban 400 és 810 forint között,
- a Kifli.hu-n 650 és 1350 forint között érhető el.
Kemény kenyérárakkal számolhatunk
Tavaly az Agrárszektor is megírta, hogy négy év alatt majdnem a háromszorosára nőtt a kenyér ára Magyarországon, már az uniós átlagnál is drágább. Az agrárminiszter akkor azt mondta, azért ilyen mértékű a drágulás, mert nálunk volt a legolcsóbb az Európai Unióban. Jelenleg ezekkel az árakkal találkozhatunk a boltokban:
Az 1 kg-s fehér szeletelt kenyér
- az Auchanban 700 forint,
- a Tescoban és a Sparban 850 forint,
- a GRoby-ban pedig 875 forint.
Az elmúlt években több mint 110 százalékkal emelkedett a tojás ára Magyarországon: amíg 2021 januárjában a 10 darabos kiszerelés jellemzően 442 forintjába került a boltokban, idén az év első hónapjában már 930 forintot kellett fizetni érte.
Az árrésstop miatt azonban változtak az árak, és az alábbi árakon juthatunk hozzá:
a sima, M-es tyúktojás (10 db)
- a Sparban 735 forint,
- a Tescoban 791 forint,
- az Aldiban 877 forint,
- az Auchanban 852 forint.
Nem olcsó mulatság a sonka sem
A sonka is elmaradhatatlan az ünnepi asztalról, a PICK friss kutatásából kiderült, hogy a magyarok a hagyományos, lassú pácolású, harmonikus fűszerezésű, nem rágós, füstölt, nem túl sós, de nem is sótlan és nem túl zsíros sonkákat kedvelik a leginkább. Egyben rávilágítottak arra is, hogy egyre többen keresik a hazai, magas minőségű termékeket a jól bevált márkáktól. De mégis, mi a helyzet az árakkal? Nézzük!
A kötözött, füstölt egykilós sonka (márkától függően):
- a Tescoban 2500 és 4000 forint között érhető el,
- az Auchanban 2870 és 4000 forint között,
- a Kifli.hu-n 3230 és 5700 forint között. Itt akár Bio Füstölt, nyers, kötözött sertés comb sonka is elérhető, mintegy 12 ezer forintos kilogrammonkénti áron.
Vásárlás előtt pedig mindig érdemes tájékozódni: Friedrich László, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) Élelmiszertudományi és Technológiai Intézetének (ÉTTI) igazgatója elmondása szerint a termék eredete mindig fontos, úgy, ahogyan a feldolgozási technológia helyszíne is. Egy hazánkban készült sonka megvásárlásával biztosan magas minőségű termék kerülhet a kosarunkba. Végezetül a termék csomagolása is árulkodó lehet. Népszerűek a csomagolás nélküli, vákuumcsomagolásban kapható sonkák, ami hosszabb eltarthatóságot biztosít az adott terméknek. A hagyományos pácolási eljárással készült füstölt termékek azonban még csomagolás nélkül is hosszabb ideig állnak el, így fogyaszthatósági tekintetben biztonságosabb termékek, mint a gyorspácolással előállított társaik.