Elképesztő felfedezés: így működött egy zsírgyár 125 ezer évvel ezelőtt

Elképesztő felfedezés: így működött egy zsírgyár 125 ezer évvel ezelőtt

agrarszektor.hu
Egy új tudományos kutatás szerint a neandervölgyi emberek 125 ezer évvel ezelőtt fejlett módszerekkel nyertek ki zsírt az állati csontokból a mai Németország területén, ami fejlett szervezési képességeikre utal. A Science Advances folyóiratban publikált tanulmány részletezi, hogy a neandervölgyiek szisztematikus módszerekkel dolgozták fel az állati tetemeket és csontokat.

EARLY BIRD ár a Portfolio Agrárium 2026 konferencián!

A márciusi Agrárium 2026 Konferencia tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozása, a termelőket kiszolgáló inputszektor, az élelmiszeripari és élelmiszerkereskedelmi társaságok, illetve a szakmai, érdekképviseleti és államigazgatási szervezetek számára. 

Csoportos kedvezmények már 2 főtől: 2 fő jelnetkezése esetén, 10%, 3 fő estén 15%, 4 vagy több fő jelentkezése esetén 20% kedvezmény! A kistermelők és fiatal gazdák pedig most 30.000 Ft + áfa összegért vehetnek részt a tavasz meghatározó agrárgazdasági eseményén!

A kutatók által "zsírgyárnak" nevezett helyszínen mintegy 120 ezer csonttöredéket és 16 ezer kovakőszerszámot tártak fel és elemeztek. A leletek bizonyítják a tűzhasználatot is, ami fontos eleme volt a zsírkinyerési folyamatnak. A neandervölgyiek 200-100 ezer évvel ezelőtt már biztosan jelen voltak Európában, majd 40-30 ezer évvel ezelőtt eltűntek – vagy kihaltak, vagy beolvadtak a homo sapiens populációba. A vizsgált területen a neandervölgyi közösségek 125 ezer évvel ezelőtt több száz éven át éltek. A kutatás szerint ez az időszak két jégkorszak közötti viszonylag meleg periódusra esett, amikor a vadászat eredményesebb lehetett a bőséges zsákmány miatt - tudósított a Telex.

A "zsírgyár" működése komplex közösségi együttműködést feltételez. A vadászat után az elfogyasztott állatok maradványait egy kijelölt helyre szállították, ahol a csontokat apró darabokra törték, majd órákon át főzték. A főzés során a víz felszínén összegyűlt zsírt, csontvelőt és egyéb tápanyagokat lefölözték. A tanulmány szerzői szerint ez a felfedezés átértékeli a neandervölgyiekről alkotott korábbi elképzeléseket. Egy ilyen komplex zsírkinyerő üzem megtervezése és működtetése fejlett kognitív képességeket és társadalmi szervezettséget igényelt, ami a korábbi feltételezéseknél jóval intelligensebb populációra utal.

Címlapkép forrása: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
Támogatott tartalom

Egy technológiai csomag - Számtalan előny (x)

‎Soha nem volt ilyen egyszerű kipróbálni a navigációt és elindulni a precíziós gazdálkodás felé. A gép korától és márkájától függetlenül a John Deere megoldásával most beléphet a precíziós világba.

FIZETETT TARTALOM
EZT OLVASTAD MÁR?