Elképesztő, miből készítettek élelmiszert a magyar kutatók: ez lehet a jövő?

Elképesztő, miből készítettek élelmiszert a magyar kutatók: ez lehet a jövő?

agrarszektor.hu
Mi köze az egymillió tonnányi gombahulladéknak a reggeli kávénkhoz vagy a vasárnapi sült csirkéhez? Első ránézésre semmi, de a Debreceni Egyetem kutatói valami olyat találtak a lombikokban, amire senki sem számított. 

Hogyan juthatunk agrártámogatásokhoz 2026-ban?

A Portfolio Csoport Agrárium 2026 Konferenciája a tavasz egyik legjelentősebb agrárszakmai eseménye. Olyan évindító jellegű rendezvény, amely arra törekszik, hogy bemutassa mindazokat a lényeges szabályozási, piaci, támogatási, finanszírozási és jövedelmezőségi változásokat, amelyek meghatározzák az agrárgazdasági szereplők tevékenységeit 2026-ban. 

Csoportos kedvezmények már 2 főtől: 2 fő jelnetkezése esetén, 10%, 3 fő estén 15%, 4 vagy több fő jelentkezése esetén 20% kedvezmény! A kistermelők, ökogazdák, fiatal gazdák pedig most 30.000 Ft + áfa összegért vehetnek részt a tavasz meghatározó agrárgazdasági eseményén!

A termesztett gomba mennyisége évről-évre emelkedik, az Európai Unióban tavaly már elérte az egymillió tonnát, amiből hazánk is bőven kiveszi a részét. De mi legyen a termelés és feldolgozás során visszamaradó tetemes mennyiségű hulladékkal? Erre találtak megoldást a Debreceni Egyetem agrárkarának kutatói. Prokisch József professzor és csapata az értéktelennek hitt gombamelléktermékből az immunrendszert támogató superfood-ot állított elő. És ha ez még nem lenne elég, a kutatás során olyan titokzatos nanorészecskékre is bukkantak, amelyek nemcsak élénk színekben fluoreszkálnak UV-fény alatt, hanem a jövőben a precíziós fájdalomcsillapítástól kezdve az orvosi bioszenzorokon át egészen a környezetbarát növényvédelemig szinte mindenhol bevethetők lesznek - számolt be az Unideb.hu

Címlapkép forrása: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2026. február 20. 13:31