Berla Attila • 2025. április 25. 13:28
Az Agrárszektor cikksorozatában olyan hazai gazdálkodókat mutatunk be, akik tapasztalataikról és eredményeikről számolnak be, valamint beszélnek a szektorra jellemző kihívásokról is. Ezúttal Bata Mátéval, a Kornfarm Kft. ügyvezetőjével beszélgettünk, aki közel 800-850 hektáron folytat növénytermesztést.
A gazdaság a Pest vármegyei Pécel, Maglód és Sülysáp határában található, és hagyományos szántóföldi művelésre épül. A főbb növénykultúrák közé tartozik a búza, kukorica, napraforgó, zab és repce. Jelenleg állattartással nem foglalkoznak, de a szakember szerint nem zárható ki, hogy a jövőben ezen a területen is megjelennek majd.
Az előző évet összességében pozitívan értékelte, és úgy véli, a jó eredmény elsősorban annak köszönhető, hogy a terményértékesítés jó időzítéssel, magas árfolyamon történt. Ugyanakkor hangsúlyozta, ez sok esetben szerencse kérdése, hiszen a piaci árak rendkívül gyorsan és kiszámíthatatlanul változnak.
Szerintem a legnehezebb az, hogy nem lehet tervezni, mert a piac az nagyon-nagyon mozog. Olyan terményár különbségek vannak, hogy akár 20-30 forintot is tud változni egy termény ára akár egy hónapon belül is, de akár 10 forintot is egy-két napon belül. És az, hogy nem lehet tervezni, ez most jelenleg szerintem a legnehezebb, hogy az ember nem tudja, hogy milyen bevétellel, milyen kiadással számolhat, mert minden napról napra változik.
- fogalmazott az Agrárszektornak Bata Máté.
A gazdaság ezt a bizonytalanságot kétféleképpen próbálja kezelni. Egyrészt előre rögzített árakkal dolgoznak, szerződéses formában, hogy így védjék ki a hirtelen áringadozásokat. Másrészt a kivárás stratégiáját is alkalmazzák, egy adott mennyiséget tovább eltárolnak, és csak akkor értékesítenek, ha a piaci helyzet azt indokolja.
Nehéz fiatal munkaerőt találni
A munkaerőhelyzet azonban évek óta folyamatos problémát jelent. A Kornfarm Kft. 1991 óta működik, de az utóbbi időszakban egyre nehezebb tartósan alkalmazott munkavállalókat találni. A cég ügyvezetője elmondta, hogy folyamatos volt a fluktuáció, az alkalmazottak rövid ideig maradnak, és egyre nehezebb fiatal munkaerőt bevonni.
Szerintem kifejezetten erősek vagyunk bérezés tekintetében, de ennek ellenére nagyon nehéz munkaerőt találni. Az ember, hogyha fiatalt szeretne alkalmazni, akkor főleg nehéz, hiszen rövid idő után egyet gondol és bármiféle indok nélkül távozik.
Az idei évvel kapcsolatban is van ok aggodalomra, különösen a ragadós száj- és körömfájás vírus miatt, amely nemcsak az állattenyésztésre, hanem a növénytermesztésre is hatással lehet. Bata Máté szerint egyelőre nem tudni, hogyan fog reagálni erre a piac, de ennek ellenére bízik abban, hogy a 2025-ös év is sikerrel zárulhat.