Januárra viszont egyre erősebben körvonalazódik az áremelkedés lehetősége. A piacon már megjelentek az első jelek: jelenleg a mosott, zsákos cékla jellemző nagykereskedelmi ára elérte a 0,80-1,00 PLN/kg (74-92 Ft/kg) tartományt. A fagyos időjárás miatt ennél magasabb árak is indokoltak lennének, hiszen a hideg egyértelműen visszafogja a zöldségfélék kínálatát. A kérdés most az, hogy a cékla ára meddig emelkedhet, és milyen hosszan tarthat ki ez a tendencia. A termelők szempontjából azonban nem minden fejlemény számít kedvezőnek - írja a FruitVeB.
Sokkoló árak a lengyel piacokon: ezt még az ukránok is bőven verik
Rögtön az első ilyen tényező, hogy a Központi Statisztikai Hivatal (GUS) jelenleg 267.500 tonnára teszi a mennyiséget, míg októberben még 257 ezer tonnával számoltak, az első előrejelzések pedig csak 254 ezer tonnáról szóltak. Bár ez a növekedés nem változtat a többéves összevetésen - a termés így is meghaladja az elmúlt négy szezon eredményeit -, az ellátási oldal szempontjából mindenképpen jelentős tényező. A külpiacokról sem érkeznek kedvező hírek: a lengyel céklaexport iránt Ukrajna részéről eddig nem mutatkozott számottevő keresletnövekedés.
A mostani erős fagyok azonban hamarosan változást hozhatnak, és a kínálatra is komoly hatást gyakorolhatnak. A Lengyelországban és Ukrajnában egyaránt uralkodó alacsony árszint miatt ugyanis a termés jelentős része a földeken maradt, és a hideg ezeket a tételeket nagyrészt elpusztította. Ez a következő hetekben és hónapokban érezhetően befolyásolhatja a piaci kínálatot, valamint Ukrajna importigényét is.
