A NAIK AKI vágási statisztikai adatai szerint Magyarországon 227 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2020 első négy hónapjában, csaknem ugyanannyit, mint 2019 azonos időszakában - derül ki a NAIK AKI legfrissebb jelentéséből. Ebből a vágócsirke 152 ezer tonnát (+8,6 százalék), a vágópulyka 33 ezer tonnát (-0,3 százalék) tett ki. A KSH adatai alapján Magyarország baromfihúsexportja 3,6 százalékkal 57 ezer tonnára emelkedett 2019 első negyedévében az előző év azonos időszakához viszonyítva. Ezen belül a csirkehús kivitele 6 százalékkal 28,1 ezer tonnára, a pulykahúsé 13 százalékkal 7,6 ezer tonnára csökkent. A baromfihús legnagyobb célpiacai Románia (10,2 ezer tonna), Ausztria (6,4 ezer tonna), Ukrajna (5,5 ezer tonna) és Szlovákia (4,3 ezer tonna) voltak. Magyarország baromfihúsimportja 27 százalékkal 22,9 ezer tonnára emelkedett 2020. január és március között az előző év hasonló időszakához viszonyítva. Ezen belül a csirkehús beszállítása 42 százalékkal 15,1 ezer tonnára, a pulykahúsé pedig csaknem 32 százalékkal 2,1 ezer tonnára nőtt. A legtöbb baromfihús Lengyelországból (8,9 ezer tonna), Romániából (4,0 ezer tonna) és Ausztriából (2,9 ezer tonna) érkezett. Magyarország nettó exportőr volt baromfihúsból a vizsgált időszakban.

A NAIK AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára nem változott számottevően, 256 forint/kilogramm volt a 2020. január és május közötti időszakban, a vágópulykáé 4,1 százalékkal 395 forint/kilogrammra emelkedett 2020 első öt hónapjában 2019 azonos időszakához viszonyítva. Az Európai Bizottság adatai szerint 186 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára 2020 első öt hónapjában, ami 1 százalékos csökkenést jelent az egy évvel korábbihoz időszakhoz képest, míg a magyarországi ár 4,6 százalékkal 508 forint/kilogrammra emelkedett. A csirkecomb feldolgozói értékesítési ára 2 százalékkal 469 forint/kilogrammra nőtt, míg a csirkemellé 5,8 százalékkal 1062 forint/kilogrammra csökkent ugyanebben az összehasonlításban.

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) júniusban megjelent rövid távú előrevetítése szerint a világ baromfihús-termelése 136,8 millió tonna lehet 2020-ban, ami az előző évihez képest csaknem 2,4 százalékos emelkedést jelentene. A baromfihús a világ hústermelésének 41 százalékát teheti ki az idén. A legnagyobb baromfihús-előállító országok továbbra is Kína (26,4 millió tonna), az Egyesült Államok (22,9 millió tonna), Brazília (15,9 millió tonna) maradhatnak, valamint a közösség (Európai Unió + Egyesült Királyság, 14,9 millió tonna). A felsoroltak mellett emelkedhet a kibocsátás Oroszországban (4,5 millió tonna), Mexikóban (3,6 millió tonna), Indonéziában (2,8 millió tonna) és Iránban (2,3 millió tonna). A baromfihús a globális húskereskedelem csaknem 37 százalékát teheti ki 2020-ban. A világ baromfihúsimportja nem változik számottevően, 12,5 millió tonna lehet az idén. A legnagyobb baromfihús-importőr továbbra is Kína és Japán maradhat, emellett meghatározó még Mexikó, az EU, Szaúd-Arábia és a Dél-afrikai Köztársaság is. A világ baromfihúsexportja várhatóan 13,8 millió tonna körül alakul. Tovább emelheti a baromfihúsok kivitelét Brazília, az USA, az EU és az Egyesült Királyság, amelyek a világ baromfihúsexportjának 71 százalékát adhatják.

Az Európai Bizottság adatai szerint az unió baromfihúsexportja 18 százalékkal 544 ezer tonnára csökkent 2020 első negyedévében az előző év azonos időszakához viszonyítva. A Fülöp-szigetekre (+32 százalék) és Ghánába (+12 százalék) nőtt, míg a Dél-afrikai Köztársaságba (-39 százalék), az Egyesült Királyságba (-38 százalék), Ukrajnába (-37 százalék) és Hongkongba (-25 százalék) csökkent az uniós baromfihús kivitele. A közösség baromfihúsimportja csaknem 19 százalékkal 201 ezer tonnára csökkent a vizsgált időszakban. Az import 80 százaléka az Egyesült Királyságból (-27 százalék), Brazíliából (-15 százalék) és Thaiföldről (-12 százalék) származott, a három országból összesen csaknem 162 ezer tonna baromfihús érkezett, ami 19,5 százalékkal kevesebb a 2019. január és március között beszállított mennyiségnél. Csökkent továbbá a Kínából (-11 százalék), Ukrajnából (-26 százalék) és Thaiföldről (-12 százalék) származó baromfihús menynyisége, míg Chiléből 12 százalékkal nőtt a behozatal ugyanebben az összehasonlításban.