A sok nehézség ellenére jelentősen nőtt a kereslet az őshonos tyúkok és a tojásaik iránt - mondta el Szabolcs István, aki hosszú évtizedek óta tenyészt őshonos tyúkfajtákat. A hírt Koppány Gábor, a Magyar Haszonállat Génmegőrző Egyesület elnöke is megerősítette, aki szerint rég nem látott mértékben nőtt a tyúkudvarok száma idén - olvasható a Magyar Állattenyésztők Lapjában.

A helyi és a vidékre költözött lakosság körében is az utóbbi években újra kezdik felfedezni a régi fajták értékeit. Nem elhanyagolható szempont, hogy a tojás, mint az egyik legalapvetőbb élelmiszerünk, odahaza is biztonságosan megtermelhető, alacsonyabb önköltséggel - vélekedett Koppány Gábor, aki szerint ez az örvendetes növekedés jó részt az önellátásra való törekvéseknek és a támogatásoknak köszönhető. A szakember ugyanakkor beszélt arról is, hogy a vízi szárnyasok, pulykák és gyöngytyúkok sajnos kivételek, esetükben nem érvényesült ez a trend, és a létszám fenntartása is nehézséget okozott.