2025. január 7. kedd Attila, Ramóna

Vigyázat! - Nem minden áfonya, ami annak látszik

MTI
Ismét megjelent Győr-Moson-Sopronban a piacokon a "hamis" áfonya - hívta fel a figyelmet szerdai közleményében a megyei kormányhivatal növény- és talajvédelmi igazgatósága.

A kerti ebszőlőként vagy csucsorként ismert - fekete héjú, de zöld húsú - inváziós növény (Solanum melanocerasum) termése könnyen összetéveszthető a fekete áfonyáéval, de azzal ellentétben fogyasztása akár súlyos egészségkárosodást is okozhat. Nyersen fogyasztva a bogyókban levő szolanin kisebb adagban hányást, hasmenést, fejfájást, hőemelkedést, kábultságot, nagyobb mennyiségben heveny rosszullétet idézhet elő.

A kerti ebszőlő a kutyabogyóként is ismert fekete csucsor gyomnövény faj közeli rokona. A termés ínyencségnek számító lekváralapanyag, de csak teljesen éretten, már megpuhult gyümölcshússal szabad használni dzsemnek, lekvárnak megfőzve.

CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
KONFERENCIA
AgroFuture 2025
Fenntarthatósági követelmények az agráriumban.
AgroFood 2025
Élelmiszeripari körkép a hazai agráriumban.
Agrárium 2025
Legyen Ön is EARLY BIRD!
EZT OLVASTAD MÁR?