Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák ismét kedvezményes, fix 30 000 Ft + áfa áron vehetnek részt! A Portfolio május 19-i AgroFood konferenciáján az élelmiszeripar dilemmái, aktualitásai és prognózisai lesznek fókuszban, míg május 20-án a Portfolio AgroFuture konferencián a működő és fenntartható megoldások, a jövőálló gazdálkodás kap kiemelt szerepet. Találkozzunk!
A meleg és száraz nyarak hatására a tölgyeken kevesebb makk terem, ráadásul a sonka ára is esett, aminek köszönhetően az eredetvédett sonka előállítására jogosult négy régió egyikében, Extremadurában ötödével kevesebb ibériai sonkát állítottak elő tavaly, mint korábban. A tavalyi év volt Spanyolország eddigi legmelegebb, egyben harmadik legszárazabb éve. Extremadurában az elmúlt 50 évben több mint 35 százalékkal csökkent az éves esőmennyiség - írja az Infostart a The Guardian alapján.
Bármikor lecsaphat a fagy Magyarországra: így élhetik túl a növényeid a mínuszokat
Francisco Espárrago, a kiváló minőségű ibériai sonkát előállító Señorio de Montanera elnöke kifejtette, hogy ezek az erdők kocsányos tölgyekből állnak, amelyek a nedves éghajlaton őshonosak. Létezésük reliktum abból az időből, amikor az éghajlat más volt itt, mint most. Éppen ezért fák számára igen nehéz a mostani forró, száraz nyarak túlélése. Hozzátette, hogy ha olyan lesz az idei nyár, mint tavaly, akkor nem lehet túl sok jóra számítani. A tavalyi forró nyár és az idei tél kevés csapadéka után ez lesz a legrosszabb évük negyven esztendeje. Egyben kiemelte azt is, hogy nem csupán a sertésekről van szó, hiszen, ha az erdők nem maradnak meg, a marhákat sem lesz hol legeltetni.
