Elképesztő: ki nem találnád, mit termesztenek már az élelmes osztrák gazdák

Elképesztő: ki nem találnád, mit termesztenek már az élelmes osztrák gazdák

agrarszektor.hu
Egyre több gazda hagy fel a szőlő- és a kukoricatermesztéssel Alsó-Ausztriában. Helyette inkább olyan egzotikus dolgokba vágnak bele, mint például a kurkuma vagy a vaszabi, vagyis a japán vízitorma termesztése. A szomszédban ráadásul már kezdenek megjelenni a garnélarák-nevelő gazdaságok is.

Májusban ismét AgroFood 2025 és AgroFuture 2025 konferencia! 

Május 20-án a hazai élelmiszeripart érintő legfontosabb témák lesznek terítéken a Portfolio AgroFood 2025 konferencián, május 21-én a Portfolio AgroFuture 2025 konferencián pedig a mezőgazdasági fenntarthatóság és innováció lesz kulcsszerepben.

AGROBÉRLETTEL most az egyik konferenciára 50% kedvezménnyel regisztrálhat!

Kistermelők és fiatal gazdák 50% kedvezménnyel regisztrálhatnak a rendezvényre! 

Veszélybe kerülhet a bortermesztés Alsó-Ausztriában, nem beszélve a kukoricatermesztésről. Egyre több helyi gazda hagy fel a szőlőkultúrával, vagy éppen a kukorica termesztésével. Ezek helyett inkább földimogyorót ültetnek, vagy olyan egzotikus dolgokat, mint például a kurkuma, a sáfrány, a gyömbér vagy épp a vaszabi - olvasható az Index oldalán.

Emellett pedig, bármennyire is furcsán hangzik, de Ausztriában néhány éve már megjelentek az első garnélarák-nevelő gazdaságok. A változás hátterében - nem meglepő módon - az éghajlatváltozás van, a régió átalakuló klímája ugyanis már azt is lehetővé teszi, hogy a hegyekben ne csupán a muflon és az egyéb agancsos vad legyen érték, hanem a vízben tenyésztett rák is. A változás alighanem megfordíthatatlan, és ha a gazdák nem alkalmazkodnak, elveszíthetik a gazdaságukat, üzemüket vagy vállalkozásukat.

Címlapkép forrása: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
FIZETETT TARTALOM
KONFERENCIA
AgroFuture 2025
Fenntarthatósági követelmények az agráriumban.
AgroFood 2025
Élelmiszeripari körkép a hazai agráriumban.
Agrárium 2025
Hamarosan újra együtt az agrárszakma!
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2025. április 3. 13:28