Ahogy korábban az Agrárszektor megírta, a hazai tojáságazat tavaly jelentős kormányzati beavatkozáson esett át: az év első felében a bruttó beszerzési áron történő értékesítés volt érvényben, amit nyáron eltöröltek, így az árakat ismét a piaci viszonyok alakították. Nyáron és ősszel az árak alacsonyak maradtak, miközben a madárinfluenza súlyos károkat okozott Magyarországon és Európában egyaránt. Az ágazat helyzetét tovább nehezítik a magas csomagolási költségek és a munkaerőhiány, amely különösen az állattartó telepeken jelent problémát.

Durva drágulás a magyar boltokban: nagyot változott a liszt és a tojás ára itthon

5,5 százalékkal haladták meg átlagosan a fogyasztói árak az előző év azonos hónapi értékeket.

A változás a fogyasztói átlagárakon is meglátszik. A legfrissebb adatok szerint 2025 januárjában a tojás fogyasztói átlagára Magyarországon 930 forint volt 10 darabonként. Ez jelentős növekedést jelent a 2024 januári 750 forinthoz képest, egy év alatt közel 24%-os az áremelkedés. 2024 decemberében a tojás fogyasztói átlagára 917 forint volt 10 darabonként, míg 2025 januárjára ez 930 forintra emelkedett. Ez egy 13 forintos, körülbelül 1,4%-os drágulást jelent egy hónap alatt. A 2023-as évben az árak kezdetben még 900 forint körül mozogtak, de nyártól fokozatos csökkenés kezdődött, amely 2024 közepéig tartott. 

Azóta az árak ismét emelkedő pályára álltak, különösen 2024 őszétől gyorsult fel a drágulás. A legalacsonyabb átlagár 2024 májusában és júniusában volt, ekkor 697 forintba került 10 tojás. Az év második felétől azonban fokozatosan nőtt az ár, és decemberre már 917 forintra emelkedett.  A legjelentősebb áremelkedés 2024 szeptembere és decembere között történt, amikor a tojás fogyasztói ára 740 forintról 917 forintra ugrott. Egy másik markáns változás 2023 júliusától 2024 júniusáig figyelhető meg, amikor az ár folyamatosan csökkent 850 forintról 697 forintra, elérve a legalacsonyabb pontot.