Mindezt úgy, hogy a termelők olyan minimumárak biztosítását kérik, amelyek az olasz törvényeknek megfelelően elegendő legalább a termelési költségei biztosítására. Olaszországban az Istat adatai szerint a teljes élelmiszer-ágazatot 9,8%-os élelmiszer-infláció sújtotta az előző 12 hónapos időszakban. Nem csoda, hogy aggasztó mértékben, 2023 első három hónapjában 8%-kal esett vissza a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása, ami így már a WHO által ajánlott 400 g/nap alatti szintre csökkent - írja a FruitVeB.