Decemberben megszokott piaci jelenség, hogy az Európai Unió országaiban jelentősen megnő a kontinens déli részéről importált brokkoli iránti kereslet. Lengyelországban, és több más tagállamban is elsősorban spanyol brokkoliról van szó, és az érdeklődés növekedése egyértelműen szezonális jellegű - írta meg a FruitVeb. Az import már most is uralja a lengyel piacot, és karácsony előtt mindig növekszik a kereslet a zöldségféle iránt, amit általában árak emelkedése követ.

A jelenlegi szezonban azonban érdekes módon az import brokkoli piacán az árváltozások forgatókönyve eltért a megszokottól: december első felében csökkentek az árak. Ez annak volt köszönhető, hogy a szűkös kínálattal jellemezhető hosszú időszakot követően, jelentősen javult a zöldségféle elérhetősége a déli termelő országokban.

A lengyel nagybani piacokon a brokkoli darabonkénti ára átlagosan 1 zlotyval (85 Ft-tal), azaz 18%-kal csökkent így a jellemző ársáv 4,00-5,00 PLN/db (350-435 Ft/db) között mozgott, ami nagyjából megfelel a tavalyi szintnek. Ez utóbbi összehasonlítást azonban pontosítani kell, hogy ne legyen félrevezető. Először is, egy évvel ezelőtt a brokkoli egy növekedési időszakot követően (amely aztán február végéig tartott) január elején elérte a mostani 4,50 PLN/db (390 Ft/db) átlagárat, és most ugyanez a plafon érvényes az árkorrekciót követően. Másodszor meg kell jegyezni, hogy ez a korrekció tavaly december 15-én megállt, és az import brokkoli ára ekkor stabilizálódott, tehát idén a karácsony utáni szezonális keresletgyengülés nem volt hatással az árakra, legalábbis egyelőre. Harmadszor, a jelenlegi átlagos árszint elég magasnak tekinthető, mert mind ebben a szezonban, mind az előző szezonban gondok voltak/vannak a brokkoli termesztésével Dél-Európában, és általában az itt termelt mennyiség túl kevés az uniós piac igényeinek kielégítéséhez. Összehasonlításképpen: két évvel ezelőtt a brokkoli átlagára 3,50 zloty/db (305 Ft/db) volt, és a karácsony utáni árcsökkenés is érezhető volt.

Mindez arra enged következtetni, hogy az import brokkoli áralakulásában a legvalószínűbb forgatókönyv, hogy az emelkedő tendencia januárban visszatér. Ez nagyon gyakori jelenség a brokkoli esetében, különösen azokban az években, amikor a spanyol termelés (Lengyelország fő beszállítója) problémákkal küzd - és pont ez a helyzet a jelenlegi szezonban is.

A brokkoli ára a spanyolországi (Murcia tartomány) nagykereskedelmi árveréseken jelenleg 0,90-1,15 euró/db (340-435 Ft/db), de december végén még a maximum ár is 0,85 euró/db (320 Ft/db) körül volt. Az összehasonlítás kedvéért tegyük hozzá, hogy egy évvel ezelőtt az átlagár ebben az időszakban még csak 0,70 EUR/db (265 Ft/db) körül alakult. Az import zöldségek és gyümölcsök áremelkedését jelenleg Lengyelországban az euróval szemben viszonylag erős zloty korlátozza, de érdemes megjegyezni, hogy az elmúlt héten a PLN/EUR árfolyam jelentősen gyengült.