Lengyelországban a nagybani piacokon az új év első napjaiban átlagosan 10,5%-kal emelkedett a cékla ára, amivel egy szintre került a tavalyi év azonos időszakában regisztrált átlagárral. Január közepén a mosott, zsákos kiszerelésű cékla nagybani átlagára a 0,8-1,3 PLN/kg (77-125 Ft/kg) sávban alakul. Amint az alábbi grafikonon látható, ez az ár nem csak a tavalyi, hanem a 2023-árszinttel is nagyjából megegyezik, és igen jó korrelációt mutat a termés volumenével - írta meg a FruitVeB.

Ez a szoros korreláció azt jelentheti, hogy a jelenlegi szezonban az árhelyzet nagy valószínűséggel az egy és két évvel ezelőttihez hasonlóan alakul. Ezért viszonylag stabil árakkal jellemezhető időszakra számíthatunk, amely március elejéig tart. Viszonylag, mivel szinte biztosan lesznek átmeneti ingadozások, de a jelenlegi helyzet alapján semmi sem indokolja egy tartósan lefelé vagy felfelé irányuló trend elindulását.