Finoman cizellált íz- és illatanyag, hosszan tartó lekváros íz, hamar elillanó lecsengés, elnyúló zamatok, garatbarát magzamat… Majdnem biztosak vagyunk benne, hogy bármelyik kezdő és haladó italkóstoló állt már értetlenül rendkívül hozzáértő és kifinomult jellemzések hallatán, amint szakértők és lelkes amatőrök kiváló pálinkákat dicsőítenek.

Sokunk ilyenkor csak bennfentesen bólogat, semmiképp sem elárulva a fogalmatlanságát, míg mások bőszen kóstolnak, hátha nyomára bukkannak az "egyedi karaktervilágnak".Egyesek pedig csak szimplán megrökönyödve a jellemzés hallatán alig várják, hogy lehörpintsék már végre azt a itókát.

Mi bevalljuk, az utóbbi körbe tartozunk, így a ma induló budapesti Pálinkafesztiválra való készülődés jegyében különös ihletettséget éreztünk, hogy sorra vegyünk és megosszunk olvasóinkkal néhány témába vágó gyöngyszemet. Sőt, mi több, szavazásra buzdítsunk, hogy kiválaszthassuk ezek közül is legszebbet.