Akár 33%-kal is drágulhatnak a most még árstopos élelmiszerek az intézkedés kivezetését követően a nagyobb üzletláncokban, de a kisebb boltokban még ennél is nagyobb áremelkedésre számíthatnak a vevők. A vendéglősökre már eddig sem vonatkozott az árstop, így ők az olajért például másfélszer annyit fizetnek, mint a háztartások - olvasható az RTL.hu oldalán. Egy békéscsabai étteremben ezért egyre több zsírt használnak az olaj helyett, hogy így csökkentsék a költségeiket.

Egyszerűen árban nem lehet győzni ezeket a hatalmas árkülönbségeket, amik vannak. Ezért mi vegyesen, pálmazsírt használunk

- mondta el Vozár Márton, a Mókus Csárda ügyvezetője.

A háztartások eddig pont fordítva gondolkodtak. Nekik több mint a kétszeresébe kerül egy kiló sertészsír, mint egy liter ársapkás étolaj. Az Eurostat szerint Magyarországon drágultak legjobban a zsír- és olajfélék az Unióban. Tavalyhoz képest 33%-os áremelkedést mértek idén márciusban, 10 százalékponttal magasabbat, mint a tagállamokban átlagosan. A jegybankelnök először tavaly decemberben beszélt arról, hogy a hatósági árak növelik az inflációt, mert a helyettesítő termékek drágulnak miattuk. Az olaj helyett például a zsír.

3-4%-os veszteséget okoz, azaz inflációs többletet okoz az ársapkák alkalmazása. Azonnal ki kell vezetni minden ársapkát

- mondta tavaly decemberben Matolcsy György.

A kormány szerint az ársapkák nem növelik az inflációt. Június közepén mégis bejelentették, hogy véget vetnek az élelmiszerárstopnak, amely immáron csak augusztus elejéig lesz életben. Gulyás Gergely, Miniszterelnökséget vezető miniszter akkor azt mondta, hogy

szerintem az árstop kivezetése az, ami növelné az inflációt. De miután a kötelező akciózást széles körben vezetjük be, és az árstopos termékekre is kiterjed annyiban, hogy az áremelkedés mértékét ott is jelentősen mérsékli, ezért szerintem az együttes hatás, az infláció egészére tekintve minimál, ha lesz, akkor minimális lesz.

Mi lesz az árstop után?

Miután augusztus 1-jével kivezetik az árstopot, a nagyobb üzletláncok átmenetileg beszerzési áron kínálhatják majd az érintett termékeket. Egy részüket pedig annál olcsóbban.

A boltoknak abból a 8 termékből, ami jelenleg még árstopos ki kell választania kettő termékcsoportot, és 15 százalékos kedvezményt kell biztosítaniuk a napi beszerzési árból

- mondta Szász Péter, a Portfolio elemzője.

Raskó György szerint a tojás várhatóan nem fog drágulni, miután a takarmány feleannyiba kerül, mint tavaly. Az agrárközgazdász úgy számolt, az UHT tej ára alig, több árstopos élelmiszeré azonban akár az egyharmadával megugorhat, ha nem kezdik akciózni ezeket a boltok az ársapkák kivezetése után.

Konkrétan a csirkemell és a sertéscomb fogyasztói ára, mindegyike körülbelül ilyen 5-600 forinttal kilónként átlagban emelkedni fog. Szerintem egy 30-40%-os emelkedés biztos, hogy az étolajban benne van. A cukornál ennél jóval magasabb. A burgonya már soha nem lesz olyan olcsó, mint az árstop előtti időszakban volt

- mondta Raskó György.

Újabb áremelés jöhet: durván drágulhatnak ezek az élelmiszerek augusztustól

Az agrárközgazdász szerint jelentős mértékű élelmiszer-drágulás várható az árstopok kivezetése után

A kormány új árszabályozása a kisboltokra nem vonatkozik. Ezért a szegények lakta falvakban még nagyobb drágulást okozhat az árstop kivezetése Raskó György szerint. Mint mondta, a magyar tulajdonú vegyesboltok, falusi kisboltok árszintje az adott termékek esetében akár 15-20%-kal is magasabb lehet. Az élelmiszerek hónapok óta Magyarországon drágulnak a legjobban az Európai Unióban. Az Eurostat legutolsó adatai szerint tavalyhoz képest 34,1%-kal emelkedtek az árak májusra, több mint kétszeresével, mint a többi tagállamban átlagosan.