Lengyelországban a zeller nagykereskedelmi ára megközelítőleg azt a szezonális dinamikát követi, amit az előző években: a betakarítási időszakban a kínálat bővülésével csökkenő tendencia érvényesül. Az idén is megfigyelhető ez a trend, azonban a korábbi években megszokottól eltérően jóval magasabb szintről indult meg a mérséklődés. Szeptember első hetéig az árak a korábbi évekhez hasonlóan gyorsan csökkentek, ám ekkor teljesen szokatlan módon egy október közepéig tartó jelentős drágulás indult meg, és innen következett be az újabb, fokozatos csökkenés - írja a FruitVeb.

Döbbenet a lengyel piacokon: már ennyiért árulják a zellert

Minden korábbinál magasabb szinten stabilizálódott a zeller átlagára Lengyelországban.

Ennek következménye, hogy a csomagolt, mosott zeller nagybani ára jelenleg a 2,2-3 PLN/kg (215-290 Ft/kg) sávban alakul, ami 24%-kal haladja meg a tavalyi, kifejezetten magas szintet. Mi több, december elején még egy kis mértékű drágulás is megfigyelhető volt. Vajon jelentheti-e ez a január elejéig általában jellemző, csökkenő szezonális trend végét? Tekintettel az idei alacsony termésmennyiségre, ez nem is lenne meglepő, különösen, hogy tavaly ez a csökkenő trend még az ideinél is korábban, november utolsó hetében már véget ért. Érdemes azonban azt is megjegyezni, hogy a zellerárak csökkenésének vége nem jelenti automatikusan az átmenetet a hosszú távú emelkedő tendenciához, ezért a lengyel elemzők szerint sokkal valószínűbb, hogy (legalábbis rövid távon) inkább egy árstabilizáció következik be.