Ahogy korábban az Agrárszektor megírta, januári adatok alapján az árfigyelőben vizsgált élelmiszerek közül a tej és tejtermékek drágultak a legjelentősebben. A tejek ára 23%-kal, a vajak és vajkrémek 15,5%-kal, míg a tejfölök 14,5%-kal emelkedtek az előző évhez képest. Emellett a trappista sajt 12,2%-kal, a túró pedig 9,8%-kal lett drágább egy év alatt.

Durva drágulás a magyar boltokban: nagyot változott a liszt és a tojás ára itthon

5,5 százalékkal haladták meg átlagosan a fogyasztói árak az előző év azonos hónapi értékeket.

2023 elején a 2,8%-os UHT tej fogyasztói átlagára Magyarországon 298 forint volt literenként, és az év első felében csak minimális ingadozásokat mutatott. Az árak 320 forint körüli szinten stabilizálódtak egészen 2024 nyaráig, majd ezt követően gyors emelkedés kezdődött. 2024 júliusában a tej ára 397 forintra ugrott, ezt követően pedig folyamatos növekedés volt tapasztalható. Az év végére 463 forintra emelkedett az átlagár, és ez a tendencia 2025 januárjában is folytatódott, amikor a literenkénti ár már elérte az 524 forintot.

Az árak jelentős növekedése 2024 nyarán kezdődött, amikor egy hónap alatt több mint 20%-kal drágult a tej.  A drágulás különösen 2024 őszétől vált fokozottá, amikor a tej ára 450 forint fölé emelkedett, és azóta sem mutat csökkenő tendenciát. A tej fogyasztói átlagára 2024 januárjában 318 forint volt literenként, míg 2025 januárjára 524 forintra emelkedett, ami 206 forintos drágulást jelent. Ez egy év alatt közel 65%-os áremelkedést jelentett.