Lengyelországban az utóbbi 10 év legkisebb termése miatt már a késő őszi időszaktól kezdve dinamikusan nőtt a káposzta ára, ami példátlan rekord szintet ért el, ám ez a drágulás január végén megtorpant. Egyrészt a túlságosan magas árakat a fogyasztók nem voltak hajlandók megfizetni, másrész beindult az import (bár korántsem olyan intenzitással, mint arra számítani lehetett) - írja a FruitVeB.

Február végén a káposzta nagybani piaci átlagára 2,25 PLN/kg (220 Ft/kg) körül alakult, és ez az a csúcs, amely körül már csaknem egy hónapja ingadozik. Hogy ez a tetőzés mennyire lesz tartós, arról azért nehéz biztosat mondani, mert nem áll rendelkezésre megfelelő analógia az utóbbi pár év viszonylatából. A további áremelkedés egyrészt visszafogná a keresletet, különösen az export esetében, másrészt erőteljesen ösztönözné az importot - ennek volumene mégis kisebb, mint arra számítani lehetnek, és a lengyel belföldi készletek továbbra is erőteljesen csökkennek.

Az egyre szűkösebb kínálat pedig áremelkedést valószínűsít, és a piaci szereplők szerint ez a valószínűbb forgatókönyv, mivel egyszerűen idén túl kevés áru van a piacokon és a raktárakban.