Január folyamán a Dél-Európában uralkodó szokatlanul hideg időjárás komoly gondokat okozott a szállítások folyamatosságában, ám a hónap végére már egyértelműen javult a karfiol elérhetősége az Európai Unió országainak piacán. Ez a javulás azonnal meg is mutatkozik a nagybani árakban mind a termelő, mind a felvásárló országokban - írja a FruitVeB.

Ilyen karfiollal van tele rengeteg piac: durva, honnan érkezik

A tavalyi év elejéhez hasonlóan idén is elkezdett emelkedni az import karfiol nagybani ára a lengyeleknél.

Spanyolországban a karfiol ára a nagykereskedelmi árveréseken január utolsó hetében a 0,45-1,51 EUR/darab (185-615 Ft/db) sávból a 0,23-0,80 euró/darab (95-325 Ft/db) tartományba csökkent, azaz átlagosan 47%-kal mérséklődött. Egy másik tendencia is jól látható, mégpedig az ársáv lefelé történő bővülése, szélesedése, mivel Spanyolországban jelenleg sok olyan karfiolt takarítanak be, amelyek rosszabb minőségűek (a kedvezőtlen időjárási körülmények között fejlődtek).

A termék jobb elérhetősége Lengyelország nagybani piacain is jól látható az árak alakulásában: február elején az import karfiol nagybani ára a 6,50-8,50 PLN/db (630-820 Ft/db) között alakul, ami az előző héthez képest 6%-os, a januári árcsúcshoz képest pedig 21%-os mérséklődés. Mint látható, relatíve még mindig nagy tartalék van ezen zöldségek további árcsökkentésére a spanyol aukciós árak tükrében, ráadásul a fenti grafikonon az is látható, hogy az utóbbi öt évben a karfiol februári áresése szezonális trend.