Élelmiszer
Egyre több ilyen élelmiszer van itthon: sokan veszik, de ezt nem tudják róla
Egyre több proteines élelmiszerrel találkozhatunk a boltokban, utánajártunk, tényleg egészségesek-e.
2025. március 31. hétfő Árpád
12 naponta 2 milliárd fekete katonalégy lárvát nevelnek, majd dolgoznak fel az első magyar ipari léptékű rovarfehérje-üzemben, amely 2024 decemberében kezdte meg működését Üllőn. Bár sokan még mindig fenntartásokkal tekintenek a #rovarfehérjék hasznosítására, a takarmányiparban bizony óriási #kereslet mutatkozik irántuk, sőt a szektor globális szinten is hatalmas növekedési potenciállal rendelkezik. Erről a témáról beszélgetünk az Alapvetés podcast új műsorában, ahol vendégünk Percze Rajmond, az Agroloop Hungary Kft. ügyvezetője.
00:00 Bevezetés
1:26 Üllőn nyílt meg a régió legnagyobb rovarfehérje-gyártó üzeme
1:47 Mi a fekete katonalégy lárvák szuperképessége?
2:55 Nyolc rovarfaj hasznosítása engedélyezett
3:40 1 kg fehérje előállításához negyvenszer kevesebb termőföldre és vízre van szükség
6:16 Hogy kerülnek a #rovarlárvák az üllői üzembe?
7:07 Kiszökhet-e az üzemből kifejlett fekete katonalégy?
8:21 Sokféle táplálékon nevelkednek a neonéták
10:48 További speciális igényei is vannak az egyenlítői égövön őshonos fajnak
11:37 Így telik a lárvák 12 napja
13:42 Egy időpillanatban 2 milliárd lárva nevelkedik az üllői üzemben
14:19 Milyen veszélyek leselkednek a lárvákra?
15:15 Roppant magas fokú az automatizáció
17:05 Ezzel akár a sertések mortalitása is csökkenthető
18:02 Ezért előnyös a rovarfehérje a kutyának, macskának, gekkónak, halnak, sünnek
19:16 Miért különösen értékes a lárvák ürüléke?
20:17 Ki a felvásárló és mekkora a piac?
22:50 2030-ra tíz-húzszorosára nőhet a rovaralapú termékek volumene
24:08 Hogyan változhatnak meg a takarmányárak?
25:09 Összefér-e a fenntarthatóság a kapcsolódó üzleti lehetőségekkel?
Instagram: https://instagram.com/agrarszektor.hu/
Facebook: https://facebook.com/agrarszektor.hu
Alapvetés: https://www.portfolio.hu/podcast/alapvetes
Web: https://www.agrarszektor.hu/
Egyre több proteines élelmiszerrel találkozhatunk a boltokban, utánajártunk, tényleg egészségesek-e.
Egyre bizonytalanabb a banán jövője, 2080-ra a termelő régiók 60 százalékát fogja súlyosan érinteni a klímaváltozás.
Mi a jó választás az otthoni konyhakerthez? Hogyan készüljünk elő a forró nyári hónapokra?
Cél a termelési kiesés miatti terhek megkönnyítése és az állattartó telepeken dolgozók munkahelyeinek megőrzése.
A zöldségek halványítása egy olyan technika, amely során folyamatosan, vagy egy bizonyos fejlettségi szinttől a növényt fénytől elzárva termesztik.
A Glomo Start mIKRo kimondottan fajgazdag inokulálást tesz lehetővé, ugyanis hét különböző gombafaj szaporítóképleteit tartalmazza.
Megújult a közkedvelt starter műtrágya, a Corn Starter Pro