Az Európai Bizottság decemberben megjelent projekciója szerint az unió marhahús-termelésének folyamatos csökkenése várható 2019-től 2030-ig. A közösség marhahús-termelése csaknem 8 millió tonna lehet 2019-ben, nem változik számottevően a 2018. évihez képest. Az előrevetítés szerint a kibocsátás 7,54 millió tonna körül alakulhat 2030-ban, ami 6 százalékkal múlná alul a 2018. évi mennyiséget.

Az unió marhahúsexportja a 2030-ig tartó időszakban a kibocsátáshoz hasonlóan csökkenhet. A marhahúsimport viszont 2028-ig folyamatosan növekedhet és elérheti a 350 ezer tonnát. Addigra a közösség marhahús-fogyasztása előreláthatóan 5 százalékkal csökken. A vizsgált időszak végére az egy főre jutó fogyasztás a régi tagországokban 12 és 13 kilogrammközött mozoghat, míg az új tagországokban 4 kilogramm körül stagnálhat.

Az Európai Bizottság adatai szerint a közösség 680 ezer tonna élő szarvasmarhát és marhahúst értékesített a nemzetközi piacon 2018 első tizenegy hónapjában, 3 százalékkal kevesebbet, mint egy évvel korábban. Eközben a közösség élőmarha- és marhahús-importja 10 százalékkal 315 ezer tonnára nőtt. A behozatal 41 százaléka Brazíliából, 20 százaléka Argentínából és további 16 százaléka Uruguayból származott.

A KSH adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja alig 1 százalékkal 41,2 ezer tonnára nőtt 2018 január-novemberében az előző év azonos időszakához képest. A főbb partnerek Törökország, Ausztria és Horvátország voltak. Törökországba 22 százalékkal csökkent a kivitel. Ausztriába 15 százalékkal, Horvátországba pedig 13 százalékkal nőtt a kiszállított mennyiség. A fiatal bika termelői ára 824 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2018 decemberében, csaknem 5 százalékkal növekedett az előző év azonos hónapjának átlagárához viszonyítva.