Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák ismét kedvezményes, fix 30 000 Ft + áfa áron vehetnek részt! A Portfolio május 19-i AgroFood konferenciáján az élelmiszeripar dilemmái, aktualitásai és prognózisai lesznek fókuszban, míg május 20-án a Portfolio AgroFuture konferencián a működő és fenntartható megoldások, a jövőálló gazdálkodás kap kiemelt szerepet. Találkozzunk!
Az Élelmiszerügyi Szövetség (FSA) legfrissebb adatai szerint 2018 novembere óta 222 tejtermelő, vagyis a brit tejipar mintegy 2,5 százaléka hagyta el az iparágat - írja a prove.hu. Ebbe ráadásul beletartoznak a bivaly-, kecske-, és juhtej-előállító vállalatok is, a tehéntej mellett. Összehasonlítva a 2017 októberben kiadott jelentéssel - amikor még csak 79 bezárt tehenészetről számoltak be -, ez hatalmas ugrásnak számít.
Egyes elemzők szerint a brit tehenészetek tömeges bezárása a vegán fogyasztói réteg növekedésének köszönhető. Egy 2018 márciusában készült felmérés szerint az Egyesült Királyság lakossága egyre inkább nyit a vegán és vegetáriánus életmód felé, ugyanis 3,5 millió ember (7 százalék) vegánnak, 9,2 millió (14 százalék) vegetáriánusnak vallotta magát. Ez elképesztő növekedés, az egyik magazin szerint ugyanis 2016-ban még csak 540 ezer brit vegánt tartottak számon.
Az Arla leszerződött termelőinek száma 2014 óta folyamatosan csökken Európa szerte, és a legutóbbi adatok szerint jelenleg 11262 termelő tartozik a tejfeldolgozóhoz.
