Nagy István és Áder János is ott lesz az idei Agrárszektor konferencián!
Az idén először 3 napos konferencián előad többek között Bige László, Gyuricza Csaba, Éder Tamás, Feldman Zsolt, Jakab István, Harsányi Zsolt, Makai Szabolcs, Szabó Levente, Kulik Zoltán, Hollósi Dávid és még sokan mások...
Ne maradjon le az év egyik legjelentősebb agrárszakmai eseményéről!
A bizonytalanság egyik oka az elemző szerint az, hogy most már a németeknek is meg kell barátkozniuk az aszály és jégverés jelenségével. Korábban ezek nagyon ritka természeti jelenségnek számítottak itt, csak az áradás és a belvíz fenyegette a takarmánytermelést. Komoly nyomás nehezedik a gazdákra a társadalom oldaláról, ami azt követeli, hogy teljes egészében alakítsák át termelési technológiájukat, hogy környezet- és állatbarátabb legyen. A vizek nitrátterhelésnek csökkentése érdekében kevesebb szerves és műtrágya helyezhető el a földeken, ami korlátozni fogja az állománynagyságot és a terméshozamokat is. Sok gazdaságban maga a tartástechnológia is javításra szorul, ez pedig plusz költséggel jár.
Miért tiltakoztak tízezrek ezen a héten? Ez áll a gazdatüntetések hátterében
Májusig mindenesetre - a szezonális csúcsnak megfelelően - emelkedni fog a beszállított tej mennyisége Németországban (is). Ilyenkor a tejfeleslegből jellemzően sajt készül Nyugat-Európában. Ez stabilizálni fogja a tejtermékek piacát, beleértve a vajét és a sovány tejporét is. Legutóbbinak hosszú távon is jók a piaci kilátásai (Kína miatt), így ennek felhalmozódása sem fogja fékezni az "értékesebb" termékek gyártását. Az áresés lehetőségét egyedül a vaj esetén tartja lehetségesnek az AMI elemzője.
Ez az ábra azt érzékelteti, hogy a vaj alapanyagát adó tejzsír értéke milyen lendületesen csökken 2018 közepétől a kempteni árutőzsdén.
Az agrászektor.hu pedig ebben a cikkében foglalkozott azzal, miért van az, hogy míg a magyarországi nyerstej ára együtt hullámzik a németországival, addig a vaj árára nem hat az ottani tartós áresés sem.
A magyar vaj ára áll, mint a cövek, miközben a németé zuhan - Miért?
Kína részéről továbbra is erős a világpiaci kereslet: dobozos és ömlesztett tejimportja 41 százalékkal, a tejszíné 32 százalékkal, a sűrített tejé 29 százalékkal, a sovány tejporé 27 százalékkal, a teljes tejporé 23 százalékkal, a joghurté és a savanyított tejtermékeké 12 százalékkal, a sajt és túró termékcsoporté 6 százalékkal nőtt 2019 első tíz hónapjában. Az Európai Unió részesedése Kína importjából a sűrített tej, a tejsavópor és a sovány tejpor esetében domináns (49, 46, 37 százalékos), sajtból és különösen vajból azonban Új-Zélandot részesíti előnyben az ázsiai ország (17 és 14 százalékos EU-részesedés).
A tej árának egész évi alkulását nem meri megjósolni a német elemző. Ennek belső oka a termelést korlátozó zöld mozgalom, külső oka egyrészt a kiszámíthatatlan időjárás, másrészt a piaci lehetőségek. Ezek közül még a kínai kereslet mondható a legbiztosabb pontnak. A legnagyobb bizonytalanságot most a Brexit és az Európába szoruló potenciális sajtmennyiség jelenti.
