A kakaó ára decemberben rendkívüli mértékben, 30 százalékkal emelkedett.

Az áremelkedést a nyugat-afrikai rossz időjárási körülmények miatti aggodalmak és az erős szezonális kereslet okozta. A globális kakaótermelés jelentősen csökkent az előző szezonban, főként az elefántcsontparti és ghánai termelés visszaesése miatt. "A 2024-25-ös szezonban várhatóan javulnak az ellátási feltételek, különösen Elefántcsontparton, ahol a kulcsfontosságú határidős régiókban a kedvező időjárás akár 17 százalékkal is növelheti a határidőt" - áll a jelentésben.

Az előrejelzések szerint a kakaó ára a 2024-es megduplázódást követően csökkenni fog a következő években, ahogy a kínálat bővül. Azonban a nyugat-afrikai időjárás alakulása továbbra is jelentős kockázati tényező marad az árak szempontjából.

A cikk hozzáteszi: A kávé ára szintén emelkedő pályára állt. Az arabica kávé ára decemberben 13 százalékkal nőtt havi összevetésben, ami éves szinten több mint 60 százalékos növekedést jelent. A robusta kávé ára szintén emelkedett, éves szinten megduplázódott. A globális kávétermelés várhatóan szerény mértékben növekszik a következő szezonban, de még mindig elmarad a korábbi csúcsoktól. A kávé árát továbbra is erősen befolyásolják a globális kínálati kockázatok, amelyek hátterében főleg a klímaváltozás áll. 

A kakaó, amely a csokoládé alapanyaga, az egyik legértékesebb és legkeresettebb mezőgazdasági termék a világon. Az elmúlt 10-20 évben azonban a kakaótermelés számos kockázattal nézett szembe, amelyek nemcsak a termelési költségeket növelték meg, hanem jelentősen befolyásolták a csokoládé árát is.

Egyre komolyabb probléma a klímaváltozás

A kakaótermelés érzékenyen reagál az időjárási változásokra, mivel a növények optimális növekedéséhez stabil, meleg és nedves éghajlat szükséges. A globális felmelegedés következtében a hagyományos kakaótermesztő régiók, például Nyugat-Afrika (elefántcsontparti és ghánai termőterületek) egyre gyakrabban szembesülnek aszállyal, heves esőzésekkel vagy egyenetlen csapadékeloszlással. Ezek a körülmények csökkentették a terméshozamot, miközben növelték a kártevők és betegségek elterjedésének kockázatát. A védekezéshez szükséges növényvédő szerek és a betegségek elleni rezisztens fajták nemesítése jelentős költségekkel jár. Az érintett országok termelői gyakran nem rendelkeznek elegendő forrással a hatékony védekezéshez, ami tovább szűkíti a kínálatot és felhajtja az árakat.

Az Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) jelentése szerint 2050-re a kakaótermelésre alkalmas területek kiterjedése akár 30%-kal is csökkenhet, ha a jelenlegi klímaváltozási trendek folytatódnak. Az elmúlt két évtizedben tapasztalt rendkívüli időjárási események már most érezhető hatással vannak a kínálatra, ami növeli a globális árakat.

Instabil régiók és állandó munkaerőhiány

A világ kakaótermelésének több mint 60%-át Nyugat-Afrika biztosítja, ahol a politikai és társadalmi instabilitás gyakran okozott fennakadásokat az ellátási láncban. Elefántcsontpart például a 2000-es évek elején polgárháborúba sodródott, ami jelentősen csökkentette a kakaóexportot.

Az ilyen konfliktusok nemcsak a termelést akadályozzák, hanem növelik a szállítási költségeket is, mivel a biztonsági intézkedések szigorodnak, és az infrastruktúra károsodik.

A kakaótermelés hagyományosan munkaintenzív tevékenység, amely jelentős emberi erőforrást igényel. Azonban az elmúlt évtizedekben a fiatalabb generációk egyre kevésbé hajlandók a kakaótermelésben dolgozni, mivel az alacsony bérek és a nehéz munkakörülmények nem vonzóak számukra.

Ez a tendencia munkaerőhiányt eredményezett, különösen a betakarítási időszakokban.

Ezzel párhuzamosan a fogyasztók egyre inkább fenntartható forrásból származó kakaót keresnek. Az olyan minősítési rendszerek, mint a Fair Trade és a Rainforest Alliance, szigorúbb munkajogi és környezeti előírásokat követelnek meg. Bár ezek a programok hosszú távon javítják a termelési feltételeket, rövid távon növelik a termelési költségeket, amelyeket a piaci árakban is érvényesítenek.

Növekvő kereslet mellett nagy kilengések

Miközben a kínálati oldalon egyre több kihívás jelentkezik, a kereslet folyamatosan növekszik, különösen Ázsiában. Kína és India gazdasági fejlődése, valamint a középosztály növekedése megnövelte a csokoládé iránti keresletet. A globális kereslet-kínálati egyensúly eltolódása szintén árnövekedéshez vezetett.

Mindezek miatt az elmúlt két évtizedben a kakaó világpiaci ára jelentős ingadozást, de hosszabb távon egyértelműen emelkedő trendet mutatott. 2010-ben például a kakaó ára rekordmagasságot ért el, részben az elefántcsontparti politikai instabilitás miatt. 2020-ban a COVID-19 járvány eleinte csökkentette az árakat a visszaeső kereslet miatt, de a logisztikai láncok megszakadása és a munkaerőhiány gyorsan visszahúzta az árakat emelkedő pályára.