A kiváló minőségű húsáról ismert Argentína jelentős lépéseket tesz exportpotenciáljának helyreállítására, különösen a halal szegmensben. Entre Rios tartomány befejezte az első 1180 juh és bárány feldolgozását, amelyeket a szigorú halal előírások szerint készítettek elő a közel-keleti piacra. Ez a projekt fontos mérföldkő a régió mezőgazdasági szektorának fejlődésében, amely évtizedekig csak kisebb szerepet játszott a nemzetközi húskereskedelemben - írta meg az UkrAgroConsult.
A halal bárányok előállítása Concordia és Gualeguay legelőin kezdődött, ahol a helyi gazdák biztosították a megfelelő minőségű takarmányt és állattartási körülményeket. Minden műveletet az Argentina Alimentos hűtőüzemeiben végeztek, amelyek megfelelnek a közel-keleti fogyasztók által elvárt nemzetközi egészségügyi és technikai szabványoknak. A Tomás Piran által kidolgozott logisztikai terv szerint az első halal bárányhúst tartalmazó konténer 2026. január 6-án indul Buenos Aires kikötőjéből Omán szultánságba. Ez az esemény nemcsak Argentína visszatérését jelképezi a közel-keleti piacra, hanem a tartomány exportinfrastruktúrájának fejlesztésében is új szakaszt nyit.
A projekt kulcsfontosságú eleme a halal előírások betartása, amely szigorú nyomonkövethetőséget követel az állatok eredetétől a termék végső csomagolásáig. Ez magában foglalja a termelés minden szakaszának tanúsítását, hogy megfeleljen a muszlim fogyasztók követelményeinek. A korábban vakcinagyártásra használt gualeguayi hűtőház most a halal termelés fejlesztésére összpontosít. Ez a döntés egy egyéves elemzés eredménye, amely figyelembe vette az egészségügyi előírásokat és a tartomány juhtenyészetét, amely jelenleg meghaladja a 600 000 egyedet. Ez a kapacitás lehetővé teszi a létesítmény számára, hogy nemcsak a belföldi igényeket elégítse ki, hanem aktívan részt vegyen a nemzetközi kereskedelemben is.
José Mulia, a tartományi kormány Buenos Aires-i képviselője hangsúlyozta, hogy Entre Ríos rendelkezik minden szükséges erőforrással és technikai képességgel a kereskedelmi forgalom fenntartásához és bővítéséhez. A cél, hogy ez az első halal bárányszállítmány alapul szolgáljon további helyi termelők exportláncba való integrálásához, kihasználva a juhhús iránti erős nemzetközi keresletet és lehetővé téve a regionális gazdálkodók számára a termelés fejlesztését és növelését. Argentína visszatérése a halal piacra új távlatokat nyit mind a helyi termelők, mind az ország gazdasága számára. Ez nemcsak a tartomány nemzetközi pozícióját erősíti, hanem hozzájárul új munkahelyek létrehozásához és az életszínvonal javításához is.
