Nagy István és Áder János is ott lesz az idei Agrárszektor konferencián!
Az idén először 3 napos konferencián előad többek között Bige László, Gyuricza Csaba, Éder Tamás, Feldman Zsolt, Jakab István, Harsányi Zsolt, Makai Szabolcs, Szabó Levente, Kulik Zoltán, Hollósi Dávid és még sokan mások...
Ne maradjon le az év egyik legjelentősebb agrárszakmai eseményéről!
A Spanyolországból érkezett olajfák jól alkalmazkodnak a Balaton-felvidék körülményeihez. Az első cserjéket másfél évtizede ültették, és bár az elején nehézségekkel küzdöttek, mára a szőlőtőkék árnyékában szépen teremnek a különleges fák. Török Csaba balatoni borász 2008-ban kapta első három olajfáját Spanyolországból, amelyek közül csak egy élte túl a telet, de ez ösztönözte őt, hogy további fákat vásároljon, és mostanra a legtöbbjük sikeresen fejlődik a hegymagasi szőlőültetvényen, ahol kedvező a mikroklíma - írja az Index.
A kezdeti kudarcok ellenére a gazdálkodó kitartott, rájött, hogy apró részleteken múlik az olajfák életben maradása, és az évek során egyre jobban alkalmazkodtak a környezethez. A szüretelt olívabogyókat kézzel gyűjtötték, és Szlovéniába vitték, ahol hideg sajtolással készült belőlük szűz olívaolaj.
Durván lecsökkenhet a népszerű élelmiszer ára: mégis mi történik itt?
A termelés csökken, az árak növekednek
Az aszályos évek és hőhullámok következtében a dél-európai országokban csökken az olajbogyó-termés, ami az olívaolaj árának folyamatos emelkedéséhez vezetett, tavaly jelentősen meghaladva az infláció mértékét. A borász szerint a hőhullámok miatt az olajfaligetek termőterületei fokozatosan északra tolódnak.
Eközben Magyarországon enyhébbé váltak a telek, Európa déli részén pedig egyre nő az aszály kockázata.
Spanyolország a világ olívaolaj-termelésének közel 40 százalékát adja, de az elmúlt két év hőhullámai és szárazságai miatt a termelés visszaesett, ami rekord magas árakat eredményezett. Az idei évre a spanyol mezőgazdasági minisztérium a termelés jelentős, 50 százalékos növekedésére számít, ami remélhetőleg csökkenti majd az olívaolaj árát.
Úgy drágul ez a népszerű élelmiszer, hogy már egyre többen hamisítják
Magyarországon nem csak a Balaton-felvidéken található nagyobb mennyiségben olajfa. Az ország több térségében, egyre több termelő foglalkozik és kísérletezik ezekkel a fákkal, de vannak olyan területek is, ahol a "mediterrán érzés" érdekében vásárolják.
