Az élelmiszerárak emelkedése ismét reflektorfénybe került, miután Orbán Viktor évértékelő beszédében élesen bírálta a kiskereskedelmi láncokat. A kormányfő kilátásba helyezte újabb árstop vagy profitkorlátozások bevezetését, amennyiben nem tapasztalnak megfelelő piaci önszabályozást.

A tojás árának alakulása különösen aggasztó: 2024 januárjában még 750 forintba került egy tízes csomag, ami 2025 elejére 930 forintra emelkedett. A nyári 697 forintos mélypont óta tehát jelentős drágulás következett be.

Braunmüller Lajos, az Agrárszektor főszerkesztője szerint globális szinten a madárinfluenza jelenti a legnagyobb problémát. A járvány miatt világszerte jelentős állományokat kellett felszámolni, ami szűkös kínálatot és áremelkedést eredményezett. A szakértő rámutatott:

A forint gyengülése miatt idehaza drágulnak a takarmányok alapanyagai, az energia, a csomagolóanyagok és az állatgyógyászati termékek is. A növekvő munkabérek szintén növelik a költségeket.

Az amerikai helyzet tovább súlyosbítja a globális tojáspiacot. Az USA-ban olyan súlyos a hiány, hogy egy tojás ára már 400 forint körül mozog. Az ország rekordmennyiségű importtal próbálja enyhíteni a helyzetet - csak Törökországból 420 millió tojást vásárolnak idén.

Belengették az árstopot Magyarországon: durva, ami a tojás árával történt

A kormány az infláció növekedése és az élelmiszerárak emelkedése miatt fontolóra vette egy új árstop bevezetését, amely a tojásra is kiterjedhet.

A hazai árak alakulását számos tényező befolyásolja: a szezonális ingadozások, a kereslet-kínálat viszonya, valamint a globális piaci mozgások. A szakértők szerint az árak stabilizálódása 2025 második felére várható, de ezt még befolyásolhatják az energia- és gabonaárak, valamint a forint árfolyamának alakulása.