Megdöbbentő növekedés a spanyoloknál - ez lesz a pénzes növény a jövőben?

Megdöbbentő növekedés a spanyoloknál - ez lesz a pénzes növény a jövőben?

agrarszektor.hu
Spanyolországban nemcsak a boltok polcain, hanem a mezőgazdasági termelésben is robbanásszerűen megnőtt a pisztácia jelentősége. A rekordmennyiségű betakarítás mellett az ágazat fókusza a nyers exportról a feldolgozás felé tolódik, miközben a globális keresletet és az árakat a "dubaji csoki" körüli őrület, valamint a legfőbb termelő országokat sújtó időjárási viszontagságok hajtják fel - számolt be az Euronews.

Hogyan juthatunk agrártámogatásokhoz 2026-ban?

A Portfolio Csoport Agrárium 2026 Konferenciája a tavasz egyik legjelentősebb agrárszakmai eseménye. Olyan évindító jellegű rendezvény, amely arra törekszik, hogy bemutassa mindazokat a lényeges szabályozási, piaci, támogatási, finanszírozási és jövedelmezőségi változásokat, amelyek meghatározzák az agrárgazdasági szereplők tevékenységeit 2026-ban. 

Csoportos kedvezmények már 2 főtől: 2 fő jelnetkezése esetén, 10%, 3 fő estén 15%, 4 vagy több fő jelentkezése esetén 20% kedvezmény! A kistermelők, ökogazdák, fiatal gazdák pedig most 30.000 Ft + áfa összegért vehetnek részt a tavasz meghatározó agrárgazdasági eseményén!

A spanyol termés javát Kasztília-La Mancha, Andalúzia és Aragónia adja, a volumen idén várhatóan eléri a 42 400 tonnát. Ez óriási ugrás a 2018-as 8200 tonnához képest; a termelés egyetlen év alatt közel 74 százalékkal bővült. Bár globális viszonylatban Spanyolország még mindig kisebb szereplőnek számít, a növekedés üteme figyelemre méltó.

Jelenleg a spanyol termésnek mindössze 10 százalékát dolgozzák fel, így hatalmas a kiaknázatlan lehetőség például a pisztáciapaszta piacán, ahol eddig az olaszok domináltak importáruval. A spanyol ágazat a teljes nyomonkövethetőséggel és az adalékanyag-mentességgel kíván versenyezni a nemzetközi porondon. A nagyipari megközelítés mellett léteznek helyi modellek is, mint például a toledói Pistachyde. Ez a vállalkozás a teljes folyamatot a termesztéstől az értékesítésig helyben tartja, sőt a terméket még a vendéglátásba is integrálta.

A nemzetközi piac helyzete eközben ellentmondásos. Bár Kaliforniában rekordtermés volt – az előző évinél 44 százalékkal több –, az árak nem csökkentek, sőt tonnánként 9000 dollár fölé emelkedtek. Ennek oka, hogy az amerikai exportőrök inkább készleteznek, míg a másik két nagy termelőnél, Törökországban és Iránban a fagyok komoly károkat okoztak. A török termés 70 százaléka megsemmisült. Ez az áremelkedés közvetlenül érinti az olyan importőröket, mint Olaszország, ahol a fogyasztás nagy részét külföldi áruból fedezik.

Ez azonban csak a jéghegy csúcsa. A pisztácia az egyszerű, drága rágcsálnivalóból mára alapvető élelmiszeripari összetevővé vált, amely joghurtokban, fagylaltokban, kekszekben és süteményekben is egyre gyakrabban tűnik fel.

Elemzők 2031-re már 7 milliárd dolláros forgalmat jósolnak, ahol a legnagyobb értéknövekedést a prémium, a bio és az eredetvédett termékek generálják. A pisztácia tehát már nem csupán egy olajos mag, hanem stratégiai fontosságú nyersanyag, amelyért egyre élesebb verseny folyik az élelmiszeriparban.

Címlapkép forrása: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
FIZETETT TARTALOM
EZT OLVASTAD MÁR?