A biogazdálkodás szerepe egyre jelentősebbé válik a növénytermesztésben. A mezőgazdasági területek közül egyre nagyobb hányadot vonnak be ebbe a fenntartható művelési formába: 2023-ban az ökológiai gazdálkodás alá vont területek nagysága 309 ezer hektárra nőtt, ami 15%-os növekedést jelent a három évvel korábbi állapothoz képest. Ez a bővülés jelentősen meghaladta a mezőgazdasági területek általános növekedését. 2020-ban az ország mezőgazdasági területének 5,5%-a állt ökológiai művelés alatt, míg 2023-ra ez az arány 6,1%-ra emelkedett. A biogazdálkodásra teljesen átállt területek 230 ezer hektárt tettek ki (ez az összes ökogazdálkodási terület háromnegyede), míg a még átállás alatt lévő földek nagysága 78 ezer hektár volt. Ez utóbbi terület ugyanakkor 20 ezer hektárral csökkent 2020-hoz képest, annak ellenére, hogy az ökogazdálkodási területek összességében növekedtek - derült ki a KSH adataiból.

Szomorú valóság: tényleg alig vannak fiatalok a magyar mezőgazdaságban

Égetően nagy szükség van a fiatalításra a magyar és az európai mezőgazdaságban is.

A magyarországi ökológiai művelésű területek közel hattizedén (57%) gyep található, amely az ország teljes gyepterületének 22%-át teszi ki. Ezen kívül a területek 36%-a szántó, amely 113 ezer hektár, és ez az országos szántóterület mindössze 2,7%-át jelenti. A szántóföldi biotermesztésben továbbra is a gabonafélék és a zöldtakarmányok dominálnak. Az ökológiai ültetvények aránya is növekedett: 2020-ban még csak 4,8% volt, 2023-ra pedig már elérte a 7,0%-ot. Bár a teljes gyümölcstermesztés területe három év alatt csökkent, az ökológiai művelésű gyümölcsösök aránya jelentősen nőtt: 2023-ban a gyümölcsösök csaknem negyede (20 ezer hektár) bio módon volt művelve, míg 2020-ban ez az arány csupán 12% volt. Ezzel szemben az ökológiai művelésű szőlőterületek aránya továbbra is alacsony, mindössze 3,0%-ot tesz ki.

2023-ban 4910 gazdaság foglalkozott ökológiai gazdálkodással, ami ezerrel több, mint 2020-ban. Annak ellenére, hogy a biogazdálkodás egyre elterjedtebb, továbbra is csak a mezőgazdasági termelés egy kis szeletét képviseli. Az összes gazdaság csupán 2,5%-a folytat organikus művelést, így a fenntartható mezőgazdaság terjedése ellenére még mindig kisebbségben van a hagyományos termeléshez képest.

Az ökológiai állatot tartók aránya nem változott A biogazdálkodás keretében tartott haszonállatok száma a rendelkezésre álló támogatás és ökológiai takarmánybázis (gyepek, szemes és zöldtakarmányok) ellenére a teljes állományon belül továbbra is elenyésző. A szarvasmarhaféléken kívül, fajonként tekintve nem éri el az összes állat létszám 1,0%-át. Az ökológiai szarvasmarhatartás arányaiban némileg jelentősebb, 2023-ban 23 ezer darab szarvasmarhafélét tartottak ökológiai gazdálkodásban - ezer darabbal kevesebbet, mint három évvel korábban -, ez 2,7%-a az összes szarvasmarhának

- írja a KSH.

Ez sokat hozhat a konyhára: egyre többen termelnek így növényeket az EU-ban

Egyre nagyobb népszerűségnek örvend a hazai és az uniós termelők körében is a biogazdálkodás.

Csökkenőben az üvegházi termelés

Üvegházi növénytermesztés 1845 hektáron folyt 2023-ban, 8,3%-kal kisebb területen, mint 2020-ban, jelentős része Csongrád-Csanád vármegyében volt (43%). 2023-ban a termesztő berendezések 29%-a fűtött volt, leginkább Csongrád-Csanád vármegyében fordultak elő (264 hektáron). További 74 hektár fűtött üvegház Bács-Kiskunban található, azonban ott arányuk a nem fűtött üvegházakhoz képest mindössze 21% volt. Legnagyobb arányban (79%) Fejér vármegyében találhatók fűtött üvegházak, mintegy 9,2 hektáron. A területek döntő többségét (92%-át) 4 méternél szélesebb üvegház vagy fóliasátor adta, ennél kisebb takarás alatti terület Csongrád-Csanád vármegyét jellemezte, mintegy 70 hektáron. Országos szinten az üvegházak 59%-a egyhajós, 27%-a többhajós felépítésű, 14%-a pedig blokkrendszerű volt, amely nem mutat jelentős regionális különbségeket.

Ezeket érdemes lenne kihasználni

Továbbra is a legkevésbé hasznosított energiaforrások a biomasszából származó biogázok, illetve a vízenergia, ugyanakkor ezen gazdaságok száma az elmúlt 10 évben enyhén növekedett. A nagygazdaságokban sokkal jellemzőbb a különféle energiatermelési és -felhasználási megoldások alkalmazása, hiszen 2023-ban a 100 ezer STÉ-t elérő gazdaságok legalább 10%ában, az 1 és 3 millió STÉ közöttiek esetén 37%-ában és a 3 millió STÉ-t meghaladók 54%-ában volt jellemző. Beszédes adat, hogy mezőgazdasági tárolóval (szemestermény-, zöldség-, gyümölcstároló, hűtőház) a gazdaságok mindössze 13%-a rendelkezett 2023. június 1-jén. A gabonafélék, olajos magvak és hüvelyesek tárolására szolgáló szemestermény-tárolók összkapacitása 27,4 millió m3 volt, melynek több mint felével az 500 ezer euró és afeletti STÉ-t előállító gazdaságok rendelkeztek.

Nincs elég tároló Ukrajnában: már a termények is veszélybe kerültek

Ukrajnában súlyos problémát jelentenek a betakarítás utáni veszteségek, főként a korszerű tárolók és raktárak hiánya miatt.

Utat tört az agrárdigitalizáció

A mezőgazdasági gépek, berendezések és digitális megoldások egyre szélesebb körben elterjedtek a hazai gazdaságokban. 2023 júniusáig, az azt megelőző egy év során, a gazdaságok 83%-a használt mezőgazdasági gépet. A gazdálkodók 45%-a saját tulajdonú gépekkel végezte a munkálatokat, míg 57%-uk bérleti vagy szolgáltatás igénybevételével oldotta meg a gépesített feladatokat. Az elmúlt tíz évben, 2013 óta jelentősen nőtt a mezőgazdasági gépekkel rendelkező gazdaságok aránya, különösen a saját tulajdonú talajművelő gépeket használó gazdaságoké, amely 21 százalékponttal emelkedett 2013-hoz képest. A traktorhasználat is számottevően bővült: 2023-ban a gazdaságok 40%-a rendelkezett saját traktorral, összesen 145 ezer darabbal, ami 25%-os növekedést jelent a tíz évvel korábbi állományhoz képest. A növekedés elsősorban a nagyobb teljesítményű traktorok körében volt jelentős:

• A 100 kW vagy annál nagyobb teljesítményű traktorok száma közel megduplázódott az elmúlt tíz évben.
• Ezzel szemben a 40 kW-nál kisebb teljesítményű traktorok száma 15%-kal csökkent.

A mezőgazdasági üzemek gépellátottságában jelentős különbségek figyelhetők meg a gazdaságok mérete alapján. Az éves standard termelési érték (STÉ) alapján a legkisebb, 4 ezer euró alatti kategóriába tartozó gazdaságok közül csak minden ötödik rendelkezett saját traktorral. A 100 ezer euró feletti STÉ-vel rendelkező gazdaságok körében a gépesítettség sokkal magasabb volt:

• 80%-uk rendelkezett traktorral,
• 74%-uk talajművelő géppel,
• 61%-uk vető-, ültető- vagy palántázógéppel.

A sikeres váltás versenyképes gépekkel lehetséges

Égető szükség van termelési hatékonyság és a versenyképesség növelésére, valamint a talaj állapotának javítására.

A digitális technológiák térnyerése a mezőgazdaságban

A mezőgazdaságban is egyre nagyobb szerepet kapnak a digitális eszközök, gépek és berendezések, amelyek alkalmazásával a munkaerőhiány okozta kihívásokat próbálják enyhíteni, valamint a munkafolyamatok hatékonyabbá tételét és a költségek csökkentését célozzák. 2023-ban a gazdaságok 9,8%-a használt precíziós gazdálkodáshoz kapcsolódó technológiát, ami azt mutatja, hogy az ágazatban folyamatosan növekszik a modern megoldások iránti igény. A legelterjedtebb precíziós eszközök közé tartozott:

• Sorvezető és automata kormányzás: ezt a gazdaságok 5,4%-a alkalmazta, amely 1,4 százalékponttal magasabb arány, mint 2020-ban.
• Differenciált munkaműveletek használata szintén gyakoribbá vált, a gazdaságok 4,5%-ában alkalmazták.
• Robotizáció: az automatizált gépek és robotok 1,8%-os arányban voltak jelen a gazdaságokban.
• Flottakövetés (géppark-monitoring): ezt a technológiát 2,1%-ban használták a gazdaságok.

Ugyanakkor nem minden digitális megoldás terjedt el egyenletesen. A drónhasználat visszaszorult a szigorodó szabályozások következtében, emellett csökkent azoknak a gazdaságoknak az aránya is, amelyek hozamtérképezést vagy növényállapot-felmérést alkalmaztak 2020-hoz képest. A precíziós gazdálkodási technológiák leginkább a szántóföldi és vegyes növénytermesztést folytató gazdaságok körében terjedtek el 2023-ban, ahol a termelés hatékonyságának növelése és az inputanyag-felhasználás optimalizálása kiemelt jelentőségű.