Növény
Nem lehet tervezni - súlyos gondra mutatott rá a magyar növénytermesztő
Bata Mátéval, a Kornfarm Kft. ügyvezetőjével beszélgettünk, aki közel 800-850 hektáron folytat növénytermesztést.
2025. április 25. péntek Márk
A bordáskel a Brassica rapa alfaja, a kínai kel rokona. Ázsiában elterjedt kerti növény, a saláták népszerű összetevője.
A bordáskel jellemzői
A bordáskel, egyéb nevein bok choy, pak choi vagy bok choi, kínaiul hsziao paj caj vagy Sanghaj csing viszonylag rövid, 20-75 napos tenyészideje miatt gyorsan termeszthető növény, ami sok vizet igényel, és szereti a hűvös, párás időt. Magyarországon viszont április közepe-vége előtt nem ajánlott ültetni és októberig termeszthető.
A bordáskel termesztése
A bordáskel előveteményként áprilisban, nyári vetése július második felétől egészen augusztus elejéig aktuális. Rövid tenyészideje miatt a kevésbé türelmes hobbikertészeknek is ideális. A bordáskel tápanyagigénye kifejezetten nagy, humuszban gazdag kerti talajban fejlődik igazán, ezért vetés előtt lehetőleg érett szervestrágyával, komposzttal tápláljuk a bő termés érdekében. A bordáskelt vethetjük is: 35-75 cm sortávolságra és 2 cm mélyre vessük magjait, melyek 7-10 nap múlva kelnek ki. Amikor a kikelt növények elérik a 10 cm-es magasságot, egyeljük 10-20 cm tőtávolságra. A kiemelt növénykéket újra is hasznosíthatjuk, tehát új sorokba elültethetjük őket.
A bordáskelnek vannak kártevői is. Mivel vízigényes növény, nyáron rendszeres locsolásra szorul, valamit érdemes mulccsal takarni körülötte a talajt. Megtámadhatják a csigák és a földibolhák, ellenük lehetőleg környezetbarát módon védekezzünk, például hamuszórással vagy sörcsapdával.
Bata Mátéval, a Kornfarm Kft. ügyvezetőjével beszélgettünk, aki közel 800-850 hektáron folytat növénytermesztést.
Háttérbeszélgetést tartott a ragadós száj- és körömfájás járvány hazai helyzetét illetően az Agrárminisztérium és a Nébih.
Engedélyezte az Európai Unió, hogy a haszonállatok takarmányában használják az L-arginint, amely a fehérjék építőeleme.
Csökkenőben a búza vetésterülete Ukrajnában, a kukoricánál és az olajos növényeknél erős növekedést lehetett megfigyelni.
A szakértők szerint az amerikai mezőgazdasági minisztérium elszalasztott egy lehetőséget a közegészség védelmére.
Az utóbbi évek szélsőséges időjárási eseményei, az aszályos nyarak, a szokatlanul enyhe telek és a szórványosan, ám hirtelen lehulló csapadék egyre érezhetőbb nyomást gyakorolnak a mezőgazdaságra.
Változatlanul nagy a bizonytalanság a várható hazai vetésterület kapcsán
A termesztés során adódó időjárási szélsőségek, mint a fagykár, aszály, jégeső, vagy egy vegyszeres kezelés következtében fellépő terhelés, komoly termésveszteséget okozhatnak.
A Sole-Mizo Zrt. hat Mizo márkaterméke szerezte már meg a KMÉ-védjegyet, amely a kiemelkedő minőség garanciája a fogyasztók számára.