EARLY BIRD ár a Portfolio Agrárium 2026 konferencián!
A márciusi Agrárium 2026 Konferencia tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozása, a termelőket kiszolgáló inputszektor, az élelmiszeripari és élelmiszerkereskedelmi társaságok, illetve a szakmai, érdekképviseleti és államigazgatási szervezetek számára.
Csoportos kedvezmények már 2 főtől: 2 fő jelnetkezése esetén, 10%, 3 fő estén 15%, 4 vagy több fő jelentkezése esetén 20% kedvezmény! A kistermelők és fiatal gazdák pedig most 30.000 Ft + áfa összegért vehetnek részt a tavasz meghatározó agrárgazdasági eseményén!
Színes zöldségek előállítására specializálódott egy USA-beli növénynemesítő, John Moore. Szerinte a robbanásszerűen terjedő fotómegosztó oldalak és programok igénylik a tetszetős zöldségeket, amelyeket könnyű fotózni és fogyasztani. A szivárvány színeiben virító növények különleges megjelenésük mellett több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak a hagyományos zöldségekhez viszonyítva, ezért gasztronómiai felhasználásuk is egyre gyakoribb - közölte a huffingtonpost.com.
A nemesító elsőként egy Savoy elnevezésű salátafélét dobott a piacra, amely élénk lila és fehér árnyalatokban kapható. A kelkáposzta és az egyéb káposztafélék keresztezésével létrehozott zöldség a karfiol, a kelkáposzta és a brokkoli ízére emlékeztet, és több országban is keresett termékké vált.
2012-ben sikerült előállítania a Lollipop nevű kelbimbó hibridet, amely hagyományos társaihoz viszonyítva kétszer több C-vitamint tartalmaz. A növénynemesítő kínálatában emellett szerepel egy szivárványszínű mángold és egy hasonlóan színes karfiol is.
A szakember tervei szerint még több ilyen zöldségre lesz szükség a piacon, mivel e termékek egészségesebbek hagyományos társaiknál és kreatív tálalási megoldásokat kínálnak a gasztronómia szerelmeseinek. Nem véletlen, hogy a színes növények fogyasztását egyre több ismert chef és étterem is ajánlja.
