Németországban az idei évben a Rajna-vidék-Pfalz tartományból származó spárga március legelején, a 10. héten érkezett meg a frankfurti Frischezentrumba. A Németországban legkorábbinak számító “Pfälzer Spargel” első tételei csak nagyon kis mennyiségben (50-60 karton) kerültek piacra igen magas áron - írta meg a FruitVeB. Ezek a tételek általában nem szoktak piacra kerülni, hanem olyan éttermek vásárolják meg, akik vendégeiket a koraiság varázsával csábítják. Idén az első spárga árai átlagosan körülbelül 5 EUR/kg-mal voltak magasabbak, mint tavaly: ezek az árak a holland spárga árain alapulnak, amelyet jelenleg szintén nagyon magas áron értékesítenek - nyilatkozta Chris Römer, a Josef Stapf Großmarkt GmbH kereskedője.

Az első német spárga mellett a Josef Stapf GmbH Olaszországból és Görögországból importált áru forgalmazásával is foglalkozik. Chris Römer szerint a 8. naptári héten kapták meg az első olaszországi árut, és eddig rendkívül elégedettek a minőséggel. A szakember hozzátette, hogy

az árak kategóriától függően, de általában körülbelül 4 EUR/kg-val a holland spárga árai alatt vannak. Ezenkívül görög fehér spárgát is kínálunk, amely még egy kicsit olcsóbb is. A zöld spárga kategóriában jelenleg a Görögországból és Peruból érkező termékek uralják a piacot. Emellett lassan belépünk a spanyol zöldspárga szezonjába is. A zöld spárga piaci dinamikája azonban egészen más, mint a fehér spárgáé, mivel most már egész évben kapható.

A spárga mellett számos árucikk, köztük bogyós gyümölcsök és zöldségek is érkeznek a német piacra Spanyolországból. A jól ismert termesztési régiókban, Huelvában és Almeriában a csapadékos termőhelyi viszonyok miatt a termelők helyzete nem szerencsés, és a kínálat ellátása nehézkes. Egyes esetekben egész földeket öntött el a víz.