
Egyre több ilyen élelmiszer van itthon: sokan veszik, de ezt nem tudják róla
Egyre több proteines élelmiszerrel találkozhatunk a boltokban, utánajártunk, tényleg egészségesek-e.
A mezei zsurló évelő növény, amelynek gyöktörzse van, és az északi féltekén honos. Van, ahol fentőfűnek is nevezik.
A mezei zsurló jellemzői
A mezei zsurló vízigényes növény. Nedves réteken, szántókon, erdőszéleken, árok- és patakpartokon él. Gyakran gyomként terjed a nedves, belvizesedésre hajlamos szántóföldi kultúrákban. Magyarországon a leggyakoribb zsurlófaj. A mezei zsurló gyöktörzse feketés, 2-3 méter hosszúságot is eléri, gömbölyded gumók fejlődhetnek ki rajta. Generatív és vegetatív hajtása van. A generatív hajtás tavasszal (március-április) jelenik meg, 15-30 cm hosszú, 3-5 mm vastag. Nem elágazó szárú, világos barnás-vöröses színű. A mezei zsurló szára tagolt, lándzsa alakú levelei pedig harang alakú hüvelyekben 8-16-osával nőnek össze, hosszuk 2 cm. A mezei zsurló számos gyógyászatban felhasználható anyagot tartalmaz, emellett ásványi anyagokban is gazdag.
A mezei zsurló jótékony hatásai
A mezei zsurló elsősorban veseműködés javítására szolgál, vízhajtó hatása kísérletileg igazolt. Vesekövet, vesehomokot lehet vele elhajtani, mindenféle húgyúti fertőzést megszüntetni. Szilícium és szerves ásvány tartalma miatt kiváló tonizáló, erősítő hatású, de a csontok, köröm erősítésére is jól alkalmazható. A mezei zsurlót csontritkulás esetén porrá őrölve kell fogyasztani, de jó vérzéscsillapító orrvérzés, tüdővérzés, bőséges havivérzés esetén.
A mezei zsurlót tüdőproblémákra is ajánlják, illetve alkalmazzák még reuma és köszvény esetén is, valamint meg lehet vele előzni a fogszuvasodást is. Külsőleges alkalmazását javasolják reumás panaszok és ízületi gyulladás esetén. Hideg főzete rózsaszirommal vegyítve pihentetően hat a gyulladt szemekre. A mezei zsurló fogyasztása azonban nem ajánlott 12 éves kor alatt, illetve terhesség és szoptatás alatt sem. Emellett szívelégtelenségben szenvedőknek, szív- és veseelégtelenségből adódó ödémáknál sem ajánlott.
Egyre több proteines élelmiszerrel találkozhatunk a boltokban, utánajártunk, tényleg egészségesek-e.
A hibrid fajták bár kiemelkedően jó tulajdonságokkal rendelkeznek, érdemes kipróbálni a tájfajtákat is.
Rengeteg előnnyel járhat a mezőgazdaságban a fekete katonalégy lárvájának hasznosítása.
Egyre bizonytalanabb a banán jövője, 2080-ra a termelő régiók 60 százalékát fogja súlyosan érinteni a klímaváltozás.
Mi a jó választás az otthoni konyhakerthez? Hogyan készüljünk elő a forró nyári hónapokra?
Végére értünk a beadási időszaknak! A tavalyi év tapasztalatait felhasználva az Arasz komoly segítség volt 2024-ben is az EGN beadás követelményeinek való megfelelésben.
A Glomo Start mIKRo kimondottan fajgazdag inokulálást tesz lehetővé, ugyanis hét különböző gombafaj szaporítóképleteit tartalmazza.
Megújult a közkedvelt starter műtrágya, a Corn Starter Pro