Lakatos Péter 10 éve tevékenykedik a mezőgazdaságban, 2015 óta pedig napjait a magyar szürkemarháival tölti, mintegy 400 hektáron gazdálkodik. De vajon miért pont ezek mellett az állatok mellett tette le a voksát az egercsehi gazda? Az Agrárszektornak a 47 éves szakember elmondta: nagyon egyszerű az oka annak, hogy miért ezeket a jószágokat választotta:

A szürkemarha egy önálló fajta, feltalálja magát, igazi túlélő típus. Úgy gondoltam, hogy az én hiányos állattartási ismereteim miatt nem biztos, hogy tudnám biztosítani a megfelelő körülményeket igényesebb állatoknak. Tudtam, hogy ez szívós fajta, ezért nagy gond nem lehet, és belevágtam.

Színt vallott a Házasodna a gazda sztárja: ez most a térségben a legnagyobb probléma

Az RTL Klub Házasodna a gazda sztárjával, Alfonz gazdával beszélgetett az Agrárszektor.

Hozzátette: a szürkemarha felvásárlási ára alacsonyabb, mint a többi marhafajtáé, ráadásul a súlya is lassabban gyarapodik. Így hát akkor éri meg velük foglalkozni, ha a termelő más célra is hasznosítja őket, vagy éppen meg szeretnék rajtuk tanulni a szarvasmarhatartás „csínját-bínját”. Persze, az sem utolsó szempont, ha az állattartó igénybe tudja venni a különböző támogatásokat, feltéve, hogy törzskönyves állatokról van szó. Péter gazda, mint fogalmazott, szeretett volna törzskönyves állományt, de nem kapott a feltételeknek megfelelő állatot. Volt, akivel megegyezett, de végül úgy sem jutott el hozzá egy jószág sem.

Különleges magyar hús tarolhatja le a boltokat: egész Európát meghódíthatja

Óriási biznisz a Kiskunsági Nemzeti Parkban.

A takarmány,- energia - és inputanyagpara árnyékában

A takarmányok, energiaárak és inputanyagok szinte soha nem látott szinten emelkedtek és emelkednek ma is, lényegében napról napra kaphatták a rosszabbnál rosszabb híreket mind a fogyasztók, mind a termelők. Kérdés, ez vajon hogyan érintette a gazdálkodót?

Nálam a szarvasmarhák ridegtartásban vannak. Ami igazán rosszul érintett, az az üzemanyag és az alkatrészek jelentős drágulása volt. A hatósági áras üzemanyag ugyan ránk is vonatkozik, de a hozzám legközelebb eső benzinkút is 20 kilométerre van. Ez egy egyórás út oda-vissza, ezt sokszor egyszerűen nem lehet kivitelezni, de persze kénytelen vagyok megoldani.

Riasztó jóslat látott napvilágot az időjárásról: ez várhat a magyarokra a jövőben

Változatlan kibocsátások mellett melegrekordok sorát hozzák majd a nyarak Magyarországon.

Ami pedig az aszályt illeti, Péter gazda a takarmánytermelésen érezte meg a leginkább, mekkora pusztítást végzett a szárazság. Állítása szerint csak egyszer tudott kaszálni, ami gondot jelent. Elsősorban szénát szokott előállítani, jelenleg viszont komoly takarmányhiányban szenved, a téli takarmányt megfelelő mennyiségben még nem is sikerült megtermelnie. Legelőkből viszont nem szenved hiányt, abból van elég.

Nincs mese, ezekkel szembe kell nézni

Péter gazda arra a kérdésünkre, hogy mik jelenleg a legnagyobb kihívások, amikkel szembe kell néznie, elmondta:

Az egyik, az az elaprózódott birtokszerkezet. Itt, a környékünkön nagyon kis parcellák kerültek kialakításra a kárpótlási földárverések során, ami miatt nagyon nehéz egybefüggő birtoktesteket létrehozni. Ez megnehezíti a legeltetéses gazdálkodást, hiszen a marhákat nem lehet a birtoktestek közé ékelődő idegen tulajdonban levő földterületek fölött átreptetni. 

Lakatos Péter kifejtette, hogy 10 éve kezdte a gazdálkodást, tulajdonképpen teljesen nulláról. Minden épületet, munkaeszközt a semmiből kellett megteremtenie, ráadásul pályázati pénzeket sem tudott felhasználni, hiszen vagy nem volt jogosult, vagy a feltételeket nem tudta magára vállalni. Mint fogalmazott,  még sok beruházásra van szüksége.

Óriási biznisz lehet ez a növény Magyarországon: most sokat hozhat a konyhára

Milyen jövője van Kalocsában és térségében a fűszerpaprika termesztésének és feldolgozásának?

Tervekből sincs hiány

Több mint 100 szürkemarhát tart, az egyik legfőbb terve pedig az, hogy kistermelőként is értékesíthessen húsokat, amiket elsősorban hazai piacra tervez - ehhez a feltételek nagy részét már meg is teremtette. A szakember kiemelte, nagyon nehéz egyedül gazdaságot vezetni, nem véletlen, hogy a mezőgazdaságban létezik a családi gazdaság, mint gazdálkodási forma.

Nagyon szeretném, hogy a húsokon kívül idegenforgalommal is foglalkozhassak, ezt a csodálatos tájat és állatvilágot be tudjam mutatni az idelátogatóknak, vagy akár táboroztatni tudjam a gyerekeket. Fontos számomra az egészséges életmód és a táplálkozás, szívesen nyitnék afelé, hogy a vendégeket a saját egészséges marhahúsommal tudjam kínálni. Nem vagyok minősített biogazdálkodó, de teljesen vegyszermentesen termelek, igyekszem a lehető legjobban védeni a környezetemet és szépíteni a tájat.

Rengeteg ilyen földterület van Magyarországon: lassan tele lesz velük minden

A natúrparkok rendkívül fontos szerepet töltenek be a táj- és természetvédelemben.

A gazdától megtudtuk, hogy az élő- illetve állatvilágot úgy próbálja meg óvni, segíteni, hogy sokszor meghagyja a fákat a földterületein. Hibának tartja, hogy a vonatkozó szabályok következtében a gazdáknak egyszerűbb kiirtani, mint meghagyni a bokrokat.

Mikor 2012-ben idekerültem, rengeteg madarat lehetett látni, az egész környék csak úgy zengett nyaranta a madárcsicsergéstől. A kisebb madarak a bokrok és cserjék között találnak védelmet és táplálékot, amiket, ha mi kivágunk, azzal az ő életterüket pusztítjuk el. De idevehetjük a tisztítókaszálást is: ezek a madarak azokat a magokat eszik, amik ősszel maradnak a növényeken. Ha mi ezeket lezúzzuk a földbe, elérhetetlen lesz a számukra, így csökken a létszámuk.

Rengeteg ilyen madár van ezen a magyar településen: elkezdték kitiltani őket

Fontos megemlíteni, hogy a varjak védettek, ezért csak az áttelepülésüket lehet kieszközölni.

Az egercsehi szakember még egy fontos dologra felhívta a figyelmet: az is gondot szokott okozni, hogy nem vágja ki a legelőin található, lombos és árnyékot adó fákat. Hiszen, ha meghagyja őket, a műholdas képek alapján úgy érzékelik, hogy bozótos - mezőgazdasági művelés alatt nem álló - területről van szó. Ha például egy ilyen területre ad be támogatási kérelmet, akkor nagyon sok plusz adminisztrációval jár, és rendszerint később is kaphatja meg a támogatást. Éppen ez az oka annak, hogy sok környékbeli termelő nem is tartotta meg a fákat, inkább kivágták.

Én meghagyom őket, kiváló vakaródzófák, árnyékot biztosítanak a jószágaimnak, arról nem beszélve, hogy a lehullott gyümölcsöket is imádják. A jelenlegihez hasonló szárazabb időszakokban nem utolsó szempont, hogy a legeltethető fű is zsengébb és nagyobb hozamot ad alattuk.