A Nemzetközi Hulladékmegelőzési Világnapot (International Day of Zero Waste) az ENSZ kezdeményezésére tartják meg minden évben, hogy felhívja a figyelmet a fenntartható fogyasztásra és a hulladéktermelés csökkentésének lehetőségeire. A 2026-os évben kiemelt téma az élelmiszer-pazarlás. A Maradék Nélkül Alapítvány és az Állatorvostudományi Egyetem kutatásai alapján a háztartási élelmiszerhulladék jelentős része tudatos tervezéssel és néhány egyszerű szokás megváltoztatásával elkerülhető. A fennmaradó rész esetében a „nulla hulladék” szemlélet abban segít, hogy a keletkező hulladékot tudatosan kezeljük: például biohulladék-gyűjtéssel vagy komposztálással - olvasható a sajtóközleménybben.

Vallott Nagy István: ezt tervezi Magyarország 2030-ra

Az élelmiszer-pazarlás csökkentése és a vízgazdálkodás fejlesztése kulcsszerepet játszik a klímaváltozás kedvezőtlen hatásainak mérséklésében.

De hogyan kezdjünk bele? Az első lépés meglepően egyszerű: meg kell nézni, mit dobunk ki valójában. Erre kínál gyakorlati lehetőséget az alapítvány országos élelmiszerhulladék-felmérése, amelyhez továbbra is várják a jelentkező családokat. A résztvevők egy héten keresztül rögzítik a kidobott élelmiszereket, ami már önmagában is hozzájárul a tudatosabb döntések kialakításához.

A tapasztalatok szerint a mérés segít láthatóvá tenni azokat a mindennapi helyzeteket (például a túlzott bevásárlást vagy a fel nem használt maradékokat), amelyek a pazarlás fő okai. A tudatosság nemcsak környezeti, hanem gazdasági szempontból is kézzelfogható: egy négyfős háztartás esetében az élelmiszer-pazarlás éves szinten átlagosan 160 000 forint veszteséget jelent. Ez az összeg pusztán a pazarlás csökkentésével megtakarítható, amellyel akár több nagybevásárlás ára maradhat a családok kasszájában.