Nagy István és Áder János is ott lesz az idei Agrárszektor konferencián!
Az idén először 3 napos konferencián előad többek között Bige László, Gyuricza Csaba, Éder Tamás, Feldman Zsolt, Jakab István, Harsányi Zsolt, Makai Szabolcs, Szabó Levente, Kulik Zoltán, Hollósi Dávid és még sokan mások...
Ne maradjon le az év egyik legjelentősebb agrárszakmai eseményéről!
A tízméteres magasságot is elérő, "kigyúrt, szteroidokon nevelkedett banánként" leírt növény lehet a jövő szuperélelmiszere, sőt a tudósok szerint a klímaváltozás közepette egyenesen életmentő lehet, derült ki a Thomson Reuters Foundation cikkéből. Azt beszélik, ez lehet az új csodanövény, mondta James Borrell, a Kew-i Királyi Botanikus Kertek munkatársa, a növényt vizsgáló csapat tagja. Az "éhezés elleni faként" is aposztrofált enset ráadásul lenyűgözően ellenálló. Állítólag nagyon jól tűri a szárazságot is, úgyhogy a kutatók most épp ezt akarják tesztelni.
Az enset termése, hiába közeli rokona a banánnak, narancssárga és tele van lövedékalakú magokkal, ráadásul emberi fogyasztásra alkalmatlan. Ellenben a törzsében található keményítőtartalmú rétegből, valamint a 100 kilogrammos tömeget is elérő hagymagumójából masszát lehet készíteni, amelyet elásva és megerjesztve rágós lepénykenyeret lehet belőle készíteni, amit a helyiek kocho-nak hívnak. Yeshak Fantu, aki Londonban egy etióp éttermet vezet, úgy írta le a kocho-t, mint az etióp "fish and chips"-et. Elmondása szerint az enset már nem egyszer segített leküzdeni az aszályos időszakokban fellépő éhínséget.
Borrell elmondása szerint az enset azért is érdekes, mert az égető forróságtól a ködös és párás időjáráson át a dermesztő fagyig a legszélsőségesebb körülmények között is megél, és bármikor aratható, ez pedig azt jelenti, hogy a betöltheti különböző szezonú növények közti lyukakat, és kiváló tartalékélelmiszer lehet olyankor, amikor a kártevők, fertőzések és a kiszámíthatatlan időjárás miatt más termények veszteségeket szenvednek. Borrell úgy véli, az enset ilyen szükséghelyzetek esetére történő ültetésével csökkenteni lehet az élelmiszer-krízisek kialakulásának lehetőségét és a segélyezés iránti igényeket.
Noha az enset Etiópától egészen a Dél-afrikai Köztársaságig mindenütt elterjedt, csak az Etióp-magasföldön termesztik ténylegesen, ami meglepte a kutatókat. A tudósok, akik jelenleg is dolgoznak az enset DNS-szekvenálásán, úgy vélik, ez a növény nagyban javíthatja az élelmiszerbiztonságot más országokban is, például Zambiában és Malawiban.
- mondta James Borrell.
