Élelmiszer | 2025. február 15. 14:01
Ősi gabonák törhetnek be a piacra: új trend kezdődik
Visszatérő trendek: új piacokat nyit az elfelejtett gabonafajták és fermentált ételek reneszánsza.
2025. március 31. hétfő Árpád
Visszatérő trendek: új piacokat nyit az elfelejtett gabonafajták és fermentált ételek reneszánsza.
Egy svéd cég klímarezisztens búzafajtái több országban is segíthetnek a klímaváltozás elleni harcban.
A HUN-REN ATK kutatói feltárták a klímaváltozás okozta magas hőmérséklet hatását a Zöld Forradalom során elterjedt kenyérbúzákra.
Rég nem látott jelenség éledezik a búza piacán - újra megéri malmi minőséget termelni?
Ma már egyre több pékségben juthatunk hozzá ökológiai gabonákból, sőt ősgabonákból készített pékárukhoz.
A hazai malomipart az elavultság, pontosabban az idejétmúlt gépparkok, épületek és szállító kapacitás jellemzi.
Véget ért az aratás, akadnak gondok a búzával Romániában.
Itt vannak a legújabb adatok a magyar gabonapiacról.
A szempontok tisztázása után portfóliónkban Ön is megtalálja az optimális megoldást.
Megy a gabonaexport, csak azt nem tudni az orosz vagy az ukrán termésé.
Jobb minőségű gabonát ígér egy nemzetközi kutatás.
Nem csak az abszolút verseny első három helyezését hozták el.
Elképesztően népszerű ez az ősi gabonafajta.
Nemesítéssel növelik a búza rostanyagtartalmát az ATK kutatói.
SAATEN-UNION-fajták: hivatalosan is a legjobbak között.
Kifejezetten whiskyfőzésre szánt búzafajtát nemesített egy brit tudóscsoport.
Összeértek a fajták a nagy melegben
A búzanemesítő a csapatmunkát méltatta a díj átvételekor.
Egyre több proteines élelmiszerrel találkozhatunk a boltokban, utánajártunk, tényleg egészségesek-e.
A hibrid fajták bár kiemelkedően jó tulajdonságokkal rendelkeznek, érdemes kipróbálni a tájfajtákat is.
Rengeteg előnnyel járhat a mezőgazdaságban a fekete katonalégy lárvájának hasznosítása.
Egyre bizonytalanabb a banán jövője, 2080-ra a termelő régiók 60 százalékát fogja súlyosan érinteni a klímaváltozás.
Mi a jó választás az otthoni konyhakerthez? Hogyan készüljünk elő a forró nyári hónapokra?
Végére értünk a beadási időszaknak! A tavalyi év tapasztalatait felhasználva az Arasz komoly segítség volt 2024-ben is az EGN beadás követelményeinek való megfelelésben.
A Glomo Start mIKRo kimondottan fajgazdag inokulálást tesz lehetővé, ugyanis hét különböző gombafaj szaporítóképleteit tartalmazza.
Megújult a közkedvelt starter műtrágya, a Corn Starter Pro