Így drágul a liszt szeptembertől

agrarszektor.hu
Sorra jelentik be a napokban áremelési terveiket sütőipari és kereskedelmi partnereiknek a malmok, így biztosra vehető, hogy szeptember elejétől 10-15 százalékkal drágul a liszt. A molnárok arra hivatkozva hajtanak végre árnöveléseket, hogy az idei búzatermés minősége gyenge lett, ezért a kenyérnekvaló ára a gabonaszezon 42-43 ezer forintos tonnánkénti induló árairól pillanatok alatt 50-52 ezer forintra szökött. A lisztáremelés nyomán drágulhat a kenyér is, de a pékek az augusztus 20-i ünnepet "nem kívánják megzavarni újabb árnyilatkozatokkal". Szakértők továbbra is úgy vélik, hogy a piaci helyzet nem indokolja a korábban beharangozott, 25-30 százalékos drasztikus kenyérár-növelést.

Nagy István és Áder János is ott lesz az idei Agrárszektor konferencián!

Az idén először 3 napos konferencián előad többek között Bige László, Gyuricza Csaba, Éder Tamás, Feldman Zsolt, Jakab István, Harsányi Zsolt, Makai Szabolcs, Szabó Levente, Kulik Zoltán, Hollósi Dávid és még sokan mások...

Ne maradjon le az év egyik legjelentősebb agrárszakmai eseményéről!

Vállalkozásonként eltérő, 10-15 százalékos lisztáremelést jelent be a napokban partnereinek a sütőipar - közölte az agrarszektor.hu-val Lakatos Zoltán, a gabonafeldolgozókat tömörítő Gabonaszövetség elnöke. Az elképzelések szerint a malmi átadási lisztárak szeptember elejétől kilónként 6-10 forinttal drágulnak.

Az árnövelés elsődleges oka, hogy az enyhe tél, a kedvezőtlen májusi időjárás és a betakarításkori heves esőzések miatt az idei búza minősége jóval rosszabb lett a sokéves átlagnál. Ezt tegnap Czerván György, a Földművelésügyi Minisztérium (FM) államtitkára is megerősítette, aki az aratás befejeztével hivatalosan is bejelentette, hogy a búzatermés 65 százaléka takarmány-, 35 százaléka pedig étkezési minőségű lett, holott "normál években" éppen fordított az arány. Mennyiségi szempontból ugyanakkor az idén sincs gond, hiszen a termelők a tavalyihoz hasonló nagyságú, mintegy 5,1 millió tonna búzát takarítottak be.

A gyengébb minőséget Lakatos Zoltán szerint a hazai piac is tükrözi, mivel mára a takarmány minőségű és az étkezési termény ára jelentősen elvált egymástól. Az idei betakarítási szezon tonnánként 42-43 ezer forintos árakon indult, majd a takarmánybúzánál 36-38 ezer forintos árszint alakult ki, miközben az étkezési minőség ára 50-52 ezer forintra szökött, amelyet még a szállítási és egyéb költségek is növelnek. Ráadásul a malomipar a jelenlegi átadási lisztárakat körülbelül 48 ezer forintos tonnánkénti búzaárakhoz "árazta be", így a szövetség elnöke szerint a 10-15 százalékos lisztáremelés most feltétlenül indokolttá vált.


MTI-fotó: Sóki Tamás

 

A liszt drágulása miatt a kenyérárak is nőhetnek, de az csak később derülhet ki, pontosan milyen mértékben. Werli József, a Magyar Pékszövetség (MPSZ) szakmai titkára az agrarszektor.hu-val azt közölte, hogy a pékek a közelgő augusztus 20-i ünnepet nem akarják megzavarni újabb árnyilatkozatokkal.

Korábban Septe József, az MPSZ elnöke azt jelentette be, hogy az ősszel 25-30 százalékos kenyéráremelés is szükségessé válhat a dráguló liszt és a gyenge forint. Nagy István, az FM parlamenti államtitkára ugyanakkor "megdöbbenéssel értesült" a drasztikus áremelési tervekről, amelyek szerinte azért sem lehetnek megalapozottak, mert a búza aránya a kenyér árában mindössze 17 százalékot képvisel. Gabonaágazati szakértők is úgy látják, hogy a piaci helyzet nem indokol 25-30 százalékos árnövelést, ezért a kenyér ennél várhatóan jóval kisebb mértékben drágul majd a boltokban.

CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
Állattenyésztés

Ki szeretne drágább csirkét venni?

A broilercsirkék tartása drámai fejlődésen ment keresztül, jelenleg azonban egyre növekvő ellenérzéseket vált ki a társadalomban.

FIZETETT TARTALOM
KONFERENCIA
Agrárszektor Konferencia 2024
Kistermelőknek és fiatal gazdáknak most 50% kedvezménnyel! Decemberben ismét Agrárszektor konferencia!
EZT OLVASTAD MÁR?